Здравословна храна от началното училище в Schalksmühle - сдружение кафетерия се стреми да популяризира лидерите
„Менса - отлично в движение“ е заглавието на проект, който според желанието на отговорниците за кафе-клуба на Primusschule трябва да бъде подкрепен със средства от финансирането на Leader. Целта е да се предложи здравословна храна извън дома.
Schalksmühle - На последното заседание на Местната група за действие (МИГ) на региона Leader Above an der Volme, асоциацията представи съответния проект. Целта е, от една страна, да направи храненето в кафенето още по-благоприятно за децата и по-здравословно. От друга страна, децата, например в детските заведения или в началното училище в Schalksmühle, трябва да се възползват от здравословните ястия. „Искаме да разпространим храната в кафенето, което по принцип е проектирано да бъде подходящо за деца, в общността“, обобщава идеята Anja Wolf от асоциацията на кафенетата. От съображения за капацитет това все още не беше възможно в миналото. Кафенето първо трябваше да расте.
Отговорните са формулирали някои точки под формата на предварителен проект, който са изпратили до асоциацията на лидерите. Според Anja Wolf той вече е получил „палец нагоре“ от областното правителство на Arnsberg, което в крайна сметка трябва да одобри заявлението за финансиране. Сега седите на подробното описание на проекта.
Повишаване на осведомеността за храненето сред учениците
Предвижда се учениците да бъдат запознати с темата за храненето в училищни проекти. „В миналото сме закрепили в устава на сдружението, че това трябва да бъде част от учебната програма. През последните няколко години имахме недостатъка, че нямахме домакинство в училището ”, казва Аня Улф, която като ръководител на образователния отдел в общността също представлява училищните власти.
С Клаудия Досов обаче те вече имат нов колега на борда, с когото могат да се проведат първоначални дискусии, например за курсове за готвене. „Тя беше много ентусиазирана от нашите идеи“, съобщава Вълк, който вижда потенциал в използването на реколтата от училищната градина в зависимост от курса. Плодовете и зеленчуците няма да са достатъчни за всички 300 до 400 хранения на ден в столовата. В допълнение към учениците, учителите и персоналът на кафенето също трябва да бъдат още по-наясно с темата. Тук се обмислят подходящи курсове за обучение.
Продажна кола като предложение
Според втората точка на предложението човек би искал да бъде активен и извън началното училище. Храната също трябва да се продава извън дома с количка за продажба. По този начин учениците биха могли да подобрят бюджета на класа си, без да се конкурират с кафенето, например чрез продажба на вафли. А децата в детските градини биха могли да се възползват от здравословната кухня в Löh.
Финансирането от Leader е необходимо, тъй като проектът ще включва много логистични и материални разходи. В допълнение към фургона за продажби, който също се нуждае от шофьор, трябва да се закупи салатен бар и друго оборудване като комбинирани параходи, за да се разшири оборудването на кафенето.