Здравословна храна - офталмолози д-р
10 храни за здрави очи
Хората често вярват, че проблемите със зрението са неизбежен резултат от стареенето или напрежението на очите. Истината е, че здравословният начин на живот може значително да намали риска от здравословни проблеми с очите.
Изследването на свързаните с възрастта очни заболявания (AREDS), публикувано през 2001 г., установява, че някои хранителни вещества - цинк, мед, витамин С, витамин Е и бета-каротин - могат да намалят риска от влошаване на здравето на очите с 25%.
Това проучване е актуализирано през 2013 г., за да тества различни версии на оригиналната формула. Вариациите включват омега-3 мастни киселини, зеаксантин, лутеин и бета-каротин. Проучването установи, че определени комбинации могат да работят по-добре от други.
По-нататъшни проучвания са съгласни, че омега-3 мастните киселини (включително DHA), медта, лутеинът и зеаксантинът са от решаващо значение за здравето на очите.
В тази статия ние изследваме доказателствата за 10 храни, богати на хранителни вещества, за насърчаване на здравето на очите. Ще обсъдим и други съвети за здрави очи и предупредителни знаци за здравето на очите.
Десет най-добри храни за здраве на очите
Организации като Американската оптична асоциация (AOA) и Американската академия по офталмология (AAO) продължават да препоръчват хранителни вещества за здравето на очите въз основа на докладите на AREDS.
Докладите AREDS поддържат следните 10 храни, богати на хранителни вещества:
риба
Поддържането на здравословен начин на живот може да помогне за намаляване на риска от проблеми с очите.
Много риби са богати на омега-3 мастни киселини.
Мазните риби са риби, които имат масло в червата и телесните тъкани. Когато ги ядете, получавате по-високи нива на богато на омега-3 рибено масло. Рибите, които съдържат най-полезните количества омега-3 мастни киселини, включват:
Някои проучвания са установили, че рибеното масло може да подобри симптомите на сухота в очите, включително сухота в очите, причинена от прекарването на твърде много време на компютъра.
Ядки и бобови растения
Ядките са богати и на омега-3 мастни киселини. Ядките съдържат високи нива на витамин Е, които могат да предпазят окото от увреждане, свързано с възрастта.
Ядките се предлагат в повечето хранителни магазини и онлайн. Ядките и бобовите растения, които са полезни за здравето на очите, включват:
Семена
Подобно на ядките и бобовите растения, семената са богати на омега-3 мастни киселини и богати на витамин Е.
Семената се предлагат в повечето хранителни магазини и онлайн. Богатите на омега-3 семена включват:
Ленените семена (в зависимост от почвата, върху която се отглеждат, обаче, те могат да бъдат силно замърсени с кадмий и според нашия опит не могат да бъдат препоръчани без резервация сърцето, но няма значителен положителен ефект върху очите.)
Цитрусови плодове
Цитрусовите плодове са с високо съдържание на витамин С. Подобно на витамин Е, витамин С е антиоксидант, препоръчан от AOA за борба с уврежданията на очите, свързани с възрастта.
Цитрусовите плодове, богати на витамин С, включват:
Зелени листни зеленчуци
Зелените листни зеленчуци са богати на лутеин и зеаксантин и са добър източник на благоприятен за очите витамин С.
Добре познатите листни зеленчуци са:
Моркови
Морковите са с високо съдържание на витамин А и бета-каротин. Бета-каротинът придава на морковите оранжевия им цвят.
Витамин А играе съществена роля за зрението. Той е част от протеин, наречен родопсин, който помага на ретината да абсорбира светлината. В Германия почти никога не липсва витамин А в храната (мляко, масло, сирене) и това е мастноразтворим витамин, който също може да бъде предозиран. Следователно витамин А не трябва непременно да се приема допълнително под формата на хранителни добавки.
Изследванията за ролята на бета-каротина във зрението са смесени, въпреки че тялото се нуждае от това хранително вещество, за да произведе витамин А. Следователно в съвременните витаминни препарати за защита на очите се използват само лутеин, зеаксантин и мезозеаксантин. Между другото, тези витамини могат да бъдат открити в особено високи концентрации в областта на макулата, централната ретина с най-висока плътност на зрителните рецептори и най-висока оптична разделителна способност. Поради своя жълт цвят, тези витамини изглежда абсорбират голяма част от особено високоенергийната синя светлина и по този начин предпазват окото от твърде много светлина, като вътрешните слънчеви очила.
Сладки картофи
Подобно на морковите, сладките картофи са с високо съдържание на бета-каротин. Те също са добър източник на антиоксиданта витамин Е.
зехтин
Зехтинът също е богат на коензим Q 10, който проучванията също показват, че имат положителен защитен ефект върху окото, особено при свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD)
Яйцата са отличен източник на лутеин и зеаксантин, които могат да намалят риска от свързана с възрастта загуба на зрение. Яйцата също са добри източници на витамини С и Е, както и на цинк. Лутеинът и зеаксантинът са новите компоненти на проучването ARED 2 и заместват бета-каротина при лечението на AMD (свързана с възрастта дегенерация на макулата).
вода
Не е изненадващо, че наличието на жизненоважна течност е жизненоважно и за здравето на очите.
Пиенето на много вода може да намали симптомите на сухота в очите.
Ползите за здравето на алфа липоевата киселина
Като естествен коензим алфа-липоевата киселина е един от антиоксидантите. Може да се намери в бъбреците, спанака, броколите, картофите и черния дроб, наред с други неща. Алфа-липоевата киселина се използва във високи дози в цяла Германия като признато средство за лечение на симптоми като парене, болка и изтръпване на ръцете и краката. Той също така служи като съпътстващо лечение на диабет.
Алфа липоевата киселина се използва и при други заболявания като сърдечни, чернодробни, проблеми с кръвообращението, синдром на хронична умора (CFS), рак, ХИВ и лаймска борелиоза. Освен това е доказано, че е положително свързано с мигрена, инсулти или здраве на костите. Алфа-липоевата киселина може да се използва и при очни заболявания и може да помогне при катаракта и глаукома, болест на Уилсън и увреждане на ретината.
Когато има дефицит на витамин Е и С, алфа липоевата киселина помага на тялото да възстанови този дефицит на витамини. Има добро естествено производство, наред с други неща
i Хербано. Има голяма вероятност тя да помогне на тялото да избегне увреждане на клетките. Благодарение на антиоксидантния си ефект, той предлага защита на мозъка от възможни наранявания и има положителен ефект при чернодробни заболявания. Той също така дава на тялото енергия, като му помага да метаболизира въглехидратите.
Области на приложение на алфа липоевата киселина
Много пациенти с диабет се опитват да поддържат кръвната си захар (глюкоза) с естествени средства, за да предпазят тялото си от оксидативен стрес и да избегнат усложненията на заболяването. Рискът от сърдечно-съдови заболявания, засягащи хората с диабет, се увеличава от метаболитния синдром. Това е комбинация от рискови фактори като инсулинова резистентност, високо кръвно налягане, високи нива на триглицериди и ниски нива на HDL холестерол. Благодарение на многото си положителни свойства, алфа-липоевата киселина се използва като признато лекарство в няколко европейски страни.
Неутрализиране на свободните радикали от алфа липоева киселина
Като цяло антиоксидантите предотвратяват вредното въздействие на свободните радикали върху нашата среда и по този начин неутрализират и намаляват оксидативния стрес. Алфа липоевата киселина се различава от другите антиоксиданти, тъй като за разлика от останалите е разтворима както във вода, така и в мазнини. Чрез тази функция тя може да бъде по-лесно усвоена от нашето тяло и транспортирана до органи като мозъка, черния дроб и нервните пътища. Други антиоксиданти като витамин С не са достатъчно разтворими в мазнини, а витамин Е не е достатъчно разтворим във вода и не може да проникне добре в липидната бариера на клетъчната мембрана. Но ако комбинирате алфа липоева киселина с този антиоксидант, способността на организма да се бори със свободните радикали се увеличава значително. Алфа липоевата киселина също наистина помага за регенерирането на витамини С и Е.
Антиоксидантите като глутатион и коензим Q10 помагат в борбата с процеса на стареене. Алфа липоевата киселина също може да увеличи полезните ефекти на тези антиоксиданти. В допълнение, той дава на тялото енергия, като помага на метаболизма му да превръща хранителните компоненти, по-специално въглехидратите, протеините и мазнините в съхранена енергия за бъдеща употреба.
Алфа-липоевата киселина предлага допълнителна защита за митохондриите (електроцентралите на клетките), което води до по-ефективно производство на енергия в тялото.
По-добри очи благодарение на алфа липоевата киселина
Алфа липоевата киселина също има положителни ефекти върху благосъстоянието на очите. Катарактата обикновено се появява с увеличаване на възрастта, това е помътняване на очните лещи, това замъгляване може, наред с други неща. причинени от оксидативен стрес. Експериментите с животни показват, че алфа липоевата киселина може да предпази лещата на окото от катаракта. Според знанията това е така, защото киселината повишава нивото на важни ендогенни антиоксидантни ензими като глутатион пероксидаза.
Наблюдават се и положителни ефекти при болестта на глаукома (глаукомата). В проучване с пациенти, страдащи от глаукома с отворен ъгъл, a
Тестова група 75 mg алфа липоева киселина на ден в продължение на 2 месеца, а другата тестова група 150 mg алфа липоева киселина на ден в продължение на 1 месец. В сравнение с тестова група, която не приема алфа-липоева киселина, двете тестови групи с поглъщане подобряват зрението си и други критерии за определяне на глаукома.
Особено важно откритие е, че комбинацията от алфа липоева киселина и витамин Е намалява смъртта на клетките при пигментоза на ретинит и по този начин това очно заболяване може да бъде предотвратено. Досега не е имало ефективно медикаментозно лечение за това.
Алфа липоева киселина: поява и недостиг
Алфа-липоевата киселина се намира не само в растенията, но и в животните; тя е неразделна част от фотосинтетичните процеси. Стесняването или характеризирането на симптомите на дефицит е трудно, тъй като киселината действа синергично с много други хранителни вещества. Ако има недостиг, симптомите могат да бъдат подобни на тези при слаба имунна система, намалена мускулна маса или дори проблеми с паметта.
Възможно ли е предозиране на алфа липоева киселина?
Алфа-липоевата киселина се понася много добре, ако се спазват препоръчаните препоръки за дозиране. Според Physician 'Desk Reference (PDR) няма известни странични ефекти и случаи на предозиране. Има обаче доказателства, че приемането на твърде много алфа-липоева киселина може да допринесе за дефицит на тиамин, което може да доведе до незначителни странични ефекти като алергични реакции, кожни обриви, например копривна треска, главоболие и мускулни крампи.