Здравословна диета за сърцето
Здравословната диета е особено важна за хората със сърдечни заболявания, тъй като твърде много калории, мазнини и захар също увреждат сърцето и кръвоносните съдове. Прочетете тук как можете лесно да се храните балансирано и приятно в ежедневието - напълно без табута и забранени храни.
Хората са това, което ядат: това е твърде вярно само по отношение на здравето на сърцето, тъй като много сърдечно-съдови заболявания са тясно свързани с нашата диета. Храната, която е твърде мазна или прекалено захарна, води не само до затлъстяване и високо кръвно налягане, но и до високи нива на мазнини и захар в кръвта. А те увреждат кръвоносните съдове и влошават притока на кръв към сърдечния мускул. Следователно здравословната, балансирана диета е особено важна за хората със сърдечни заболявания. Но какво всъщност представлява здравословното хранене на сърцето и на какво трябва да обърнете внимание?
Важна цел: нормално тегло
Важна характеристика на здравословното хранене на сърцето е адекватният, не твърде висок енергиен прием, тъй като нормалното телесно тегло спомага за понижаване на кръвното налягане: Проучванията показват, че загуба на тегло от около 4 килограма увеличава систолното кръвно налягане средно с четири до пет mmHg и може да намали диастолното кръвно налягане с 3 mmHg. За да отслабнете обаче, определено не трябва да се подлагате на радикална диета. Вместо това се съсредоточете върху балансирана диета с по-малко мазнини и захар и редовни упражнения в дългосрочен план.
Средиземноморска диета: Хранене здравословно за сърцето с удоволствие
Средиземноморската диета се счита за особено здравословна - и също така приятна. Пресни съставки, проста, нежна подготовка и висок процент плодове и зеленчуци оптимално снабдяват организма с фибри, витамини, микроелементи и минерали, а също така осигуряват здравословни и предимно растителни мазнини. Продължавайте да изпробвате нови ястия и да експериментирате с различните съставки, за да не ви омръзне в кухнята. И никога не забравяйте: храната означава преди всичко удоволствие. Ето защо в здравословната кухня няма забрани. Всичко е позволено, само сумата прави разликата.
СИМПТОМНА ПРОВЕРКА
ИЗТЕГЛЯНЕ
Основи на средиземноморската диета:
Хранете се балансирано с помощта на хранителната пирамида
Хранителната пирамида също илюстрира количеството и съотношението на различните видове храни, които трябва да консумирате, за да имате балансирана диета. Храната в по-ниските нива трябва да представлява основата на вашата диета, докато храната в горните нива трябва да се консумира по-рядко и в по-малки количества. Когато пазарувате, избирайте пресни храни като плодове и зеленчуци, колкото е възможно по-подходящи за сезона и се уверете, че ги съхранявате правилно и ги приготвяте внимателно. Можете да намерите съвети как правилно да съхранявате и готвите храна на уебсайта на Федералния център за хранене (BZfE).
Мазнини: качество вместо количество
Хората, които трябва да обърнат внимание на съзнателната диета, често мислят, че трябва да избягват напълно мазнините. Това не само е грешно, но и би било нездравословно, тъй като мазнините изпълняват много важни функции в тялото ни. Дори при заболявания като артериосклероза (съдова калцификация) количеството мазнини играе много по-малко важна роля от качеството на мазнините в диетата. Ненаситените мастни киселини, които се съдържат главно в растителни масла, ядки, семена и риба, са особено полезни за хора със сърдечни заболявания. За разлика от наситените мастни киселини, които се намират главно в животински продукти като масло или месо, те дори могат да имат положителен ефект върху липидите в кръвта, кръвното налягане, риска от инфаркт и т.н. Когато се опитвате да намалите телесното си тегло, уверете се, че ядете не повече от 60 до 80 грама мазнини на ден. Тъй като много храни съдържат скрити мазнини, препоръчително е да се обърне внимание на хранителната информация на опаковката при пазаруване. Съдържанието на мазнини е посочено тук.
Наслаждавайте се на алкохол умерено
Доколкото знаем днес, не се очаква умерената консумация на алкохол да има отрицателни ефекти върху здравето на сърцето. Така че не е нужно да ходите без случайна чаша вино или бира. Включете обаче и ден без алкохол поне 2-3 пъти седмично.