Здравословна диета за черния дроб-Radio China International
Черният дроб е един от най-важните органи в човешкото тяло. Той играе специална роля за поддържане на физическата функция и е мястото на детоксикация. Затова трябва да обърнем внимание на защитата на черния дроб, независимо дали тя е за поддържане на здравето или дълголетие.
Добре дошли, скъпи слушатели, в ново издание на рубриката „Наука, образование и здраве“ в RCI. Скъпи приятели, правилната диета допринася много за поддържането на здравето на черния дроб. В днешната ни рубрика споделяме някои предложения в това отношение.
Алкохол: Алкохолът е вреден за здравето на черния дроб. Именно поради това, особено при пациенти с чернодробно увреждане, болният черен дроб ще бъде ударен отново. В сравнение с пациенти с нисък капацитет на детоксикация, ацеталдехидът, произведен от алкохол в междинния процес на метаболизъм, директно уврежда чернодробните клетки. Следователно пациентите с чернодробно увреждане трябва да стоят далеч от алкохола.
Храни с консерванти: Всички удобни храни, например, юфка, колбаси, консерви и други, могат да съдържат консерванти и хранителни пигменти, които ще увеличат тежестта на метаболизма и детоксикацията на черния дроб.
Мухлясали храни: Научните изследвания показват, че плесенясалите храни, като фъстъци, соя и царевица, ще произведат канцерогенен материал - афлатоксин, след като са формовани. Алфатоксинът е изключително токсичен за черния дроб и допринася за увреждане на чернодробните клетки или дори за некроза на хепатоцитите. Мухлясалите храни са много вредни за тялото и черния дроб, те могат да причинят рак на черния дроб.
Слънчогледови семки: Слънчогледовите семки съдържат ненаситени мастни киселини. Прекомерният прием на семена ще консумира голямо количество холин в тялото и ще допринесе за съхранението на мазнини в черния дроб.
За да предотвратите евентуално увреждане на черния дроб, е важно да стоите далеч от грешната диета. Принципите са следните:
1. Храните с високо съдържание на мазнини и захар допринасят за излишните телесни мазнини, причинявайки натрупване на мазнини в черния дроб и образувайки мастен черен дроб.
2. Глад, храносмилателна и абсорбционна бариера, диета, лишена от протеини и витамини, ще доведе до метаболитни нарушения на мазнините в черния дроб, водещи отново до затлъстяване.
3. Честата консумация на мазни храни може да причини камъни в жлъчката, тъй като промяната на нормалното съотношение на жлъчните соли към холестерола допринася за отлагането на холестерола и насърчава образуването на камъни.
4. Преяждането ще формира силно бреме върху черния дроб, жлъчния мехур, стомаха, червата, панкреаса и други органи. Това ще влоши заболяването на черния дроб или жлъчния мехур и ще допринесе за остър гастроентерит, остра стомашна дилатация, остра стомашна перфорация или остър панкреатит.
И така, кои храни са полезни за здравето на черния дроб? Специалистите предлагат следното:
1. Храни, богати на витамин С. Храните, богати на витамин С, помагат на черния дроб в неговата детоксикационна функция. Доматите и мандарините са част от тази категория храни, които могат да бъдат част от диетата на пациенти с хепатит. Но, избягвайте да преяждате, дори не можете да ги ядете на гладно!
2. Зелена храна. Зелените храни са най-добри за поддържане на здрав черен дроб. Краставици, целина, спанак, броколи и водорасли спомагат за отпускане на черния дроб и защита на зрението.
3. Яйцата. Яйцата са богати на протеини и лецитин. Те могат да възстановяват клетките, като същевременно помагат за регенерирането на клетките и възстановяването на чернодробната тъкан. Протеинът в яйцата е подобен на този при хората, така че смилаемостта в човешкото тяло ще достигне 95%. Но едно яйце или две яйца на ден са достатъчни, в противен случай това ще повлияе на процеса на храносмилане.
4. Био храна. Органичните храни, като ароматни гъби, дървените уши съдържат много полизахариди, вещества, които са в полза на укрепването на имунната функция на пациенти с чернодробни заболявания. В сравнение с пресните зеленчуци, пациентите с чернодробни заболявания могат да ги ядат сурови или варени в супа. Те са много полезни за здравето на черния дроб.
5. Кисели храни. В ежедневната диета могат да се добавят кисели храни като въшки, мандарини или грозде. Но те не са подходящи и през четирите сезона. Например, не можете да ядете прекалено много кисела храна през пролетта, за да избегнете прекомерна чернодробна функция.
6. Млечни продукти. Приемът на млечни продукти има правилната цел да добавя протеини. Киселите млека са най-здравословните, защото киселото мляко помага за регулиране на чревната флора и изхвърлянето на токсични вещества от тялото. Има изследвания, които показват, че киселото мляко влияе върху производството на интерферон и помага за укрепване на имунната функция.
В допълнение към всичко това, диетолозите ни напомнят, че раздразнителният нрав влияе върху здравето на черния дроб. Препоръчително е раздразнителните хора да избягват прекомерна консумация на пикантни или стимулиращи храни.
Уважаеми слушатели, слушали сте наука, образование и здраве в RCI. Днес говорихме за това каква диета е полезна за здравето на черния дроб. Режисьорът и водещ Ли Син Ви благодари за вниманието и Ви пожелава приятна вечер! Довиждане!