Здравословна диета на бъдещата майка, свързана с по-малко вродени дефекти - Infosanatate
Изследователите установяват, че по-малко деца имат невронни дефекти, но също хейлошизис (заешка устна) или палатошисис (вълча уста), когато бъдещите майки спазват средиземноморската диета или диета, основана на хранителната пирамида.
Изследователи от Станфордския университет казват, че много от вродените дефекти, включително дефекти на нервната тръба, се появяват в много ранен стадий на бременността, преди жените да разберат, че са бременни. А посланието за здравословна диета е важно за тези, които могат да забременеят по всяко време. По този начин жените, които са бременни или могат да забременеят, трябва да ядат разнообразни храни, включително много плодове, зеленчуци и зърнени храни, както и добавки с фолиева киселина.
Зърнените култури са обогатени с фолиева киселина в САЩ от края на 90-те години, когато проучванията показват, че ниските нива на фолиева киселина по време на бременност са свързани с мозъчни и гръбначни малформации. Пренаталните витамини с фолиева киселина и желязо също се препоръчват за бременни жени.
Американски изследователи са се опитали да разберат дали здравословната и балансирана диета може да има същата защитна роля като допълнителния прием на витамини и минерали. Данните от Националното проучване за превенция на раждаемостта са обработени, за да се сравнят 3400 жени, които са родили дете с нервен дефект или хейлошизис/палатошизис, и 6100 жени, които са родили деца без малформации. Всяка от тези жени отговори на телефонно интервю в рамките на две години от раждането на детето.
Изследователите попитали майките колко често ядат определени видове храна (от боб до сладкиши) през месеците преди първия месец на бременността. След това изчислиха точността, с която майките спазваха средиземноморската диета (богата на боб, плодове и зеленчуци, зърнени храни, риба и млечни продукти с ниска степен на мазнини, месо и сладкиши) и хранителната пирамида (богата на зърнени храни, плодове и зеленчуци, и малко калории, които идват от мазнини и сладкиши).
След като взеха предвид телесното тегло на участниците в проучването, независимо дали приемат или не витаминни добавки, алкохол и тютюнопушене, изследователите установяват, че тези, които следват по-отблизо диетата, са по-малко склонни изложени на риск от раждане на деца с някоя от изследваните малформации.
Тези, които са имали хранене въз основа на пирамидата, са били 50% по-малко изложени на риск от раждане на дете, на което липсва част от мозъка и черепа (аненцефалия), отколкото тези, които са имали диета, най-близка до хранителната пирамида. Също така, рискът от раждане на деца със заешки устни е бил с 34 процента по-нисък, а с устата на вълка рискът е с 26 процента по-нисък.
Луз де Регил от Департамента по здравословно хранене и развитие на Световната здравна организация посочва, че въз основа на настоящите доказателства за ползите от добавките, здравословното хранене не е достатъчно по време на бременност и когато жената се опитва да забременее, здравословна диета трябва да допълват добавките с фолиева киселина, а не да ги заместват. "