Здравословна бизнес идея заведение за бързо хранене със салати
Бързата храна е знак за нашето време. Дори и скоро на всеки ъгъл да може да се намери бургерски храм, винаги има нови идеи за франчайзинг с много потенциал за гастрономия. Междувременно Big Mac & Co. не го правят толкова лесно, тъй като хората се хранят с калории и ядат по-леки храни.
Салати се предлагат и в клоновете на веригите за бургери, но в Германия те са готови и при необходимост, като изберете дресинга, клиентът все още има възможност да варира салатата индивидуално. Това доведе Феликс и Петер Хайнцман от Марбург ан дер Лан до бизнес идеята за изграждане на франчайз концепция за здравословна храна с фокус върху салатите.
В техния „Sal Small“ клиентите могат да съберат своите салати от 45 пресни съставки, съгласно принципа на салатен бар. Дори да се предлагат други ястия освен салати, като обилни супи и вкусни десерти, основният принцип на франчайз идеята на „Salädchen“ е свежестта на съставките и личната атмосфера, в която клиентите трябва да се чувстват комфортно.
Не искате да предлагате масова обработка, искате да предлагате бърза и здравословна храна за малък бюджет. Концепцията на Sal Mädchen Franchise GmbH & Co. KG, основана през 2013 г., междувременно работи напълно. Само за една година бяха открити десет клона в цяла Германия и предстоят много други.
Безброй вариации на салата, направени от 45 съставки
За много хора бързата храна и здравословното хранене са неща, които просто не вървят заедно. Тъй като бързото хранене автоматично се свързва с нездравословно. Както по отношение на съставките, така и на хранителните навици. Бизнес идеята Сал Смол не иска да насърчава поглъщането на ястието - напротив.
В магазините клиентите трябва да се чувстват добре навсякъде, да чувстват лична близост и да могат да се насладят на здравословна храна на спокойствие, защото всички съставки са абсолютно свежи. Тук не могат да бъдат намерени нито удобни продукти, нито типични закуски, като пържени картофи, currywurst & Co. Клиентът има възможност да приготви своя собствена индивидуална салата от 45 различни съставки.
Салатните барове на пържолите и бургерните не предлагат толкова голям избор. В допълнение към салатите има и други малки ястия като супи, печени картофи и вкусни десерти, които също винаги са прясно приготвени. Феликс и Петер Хайнцман от Marburg an der Lahn разработват бизнес идеята на Salado заедно с приятели и основават франчайз GmbH със същото име в Marburg an der Lahn през август 2013 г.
Бизнес идея, която все още не съществува в тази форма в Германия: франчайз концепция за бързо хранене, която се състои изключително от пресни и здравословни съставки. Това означава: без подобрители на вкуса, без изкуствени ароматизанти и без консерванти.
Всички ястия, които сте сглобили сами, могат да се консумират в магазина или да се отнесат. Малката салата, включваща 4 основни съставки и руло струва 3,90 евро, а голямата версия с 2 рула 4,90 евро. Като основа за салата можете да изберете листна маруля, паста или смес от двете.
Всяка допълнителна съставка струва 0,50 евро. Печеният картоф с червен пипер или билка струва 2,90 евро, а супите/яхниите между 3,90 евро и 4,50 евро. Понастоящем клоновете на Salgirl са представени в много градове: два пъти в Берлин, Франкфурт и Марбург, както и веднъж във Фрайбург, Гисен, Кьолн и Соест.
Бързата храна „Произведено в Германия“ има много потенциал
Франчайз кетърингът се разпространява все повече и повече. Сега обаче много клиенти се дразнят от монотонната гама американски вериги. Следователно има много възможности за алтернативи „Произведено в Германия“. Винаги зависи от концепцията. Понастоящем Sal Mädchen е представена в различни университетски градове и привлича главно млади хора с ограничен бюджет, които ценят здравословната храна.
По принцип обаче има целева аудитория за тази оферта във всеки по-голям германски град. Този подход предлага отлични възможности за основателите, които са ентусиазирани от тази бизнес идея и искат да създадат нещо подобно. Можете да провеждате бързо кетъринг за здравословно хранене на едно място или като франчайз концепция.
Последното, разбира се, изисква повече капитал и подходящо планиране. Ако не искате сами да създадете нова компания и въпреки това искате да печелите пари с бизнес идеята, вие също имате възможност да станете активни като франчайзополучател за салони. Стартиращото предприятие възнамерява да отвори още много клонове в германските градове и все още търси ангажирани колеги, които могат да се идентифицират с концепцията.