Здравословен вонящ чесън, лук Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
Вампирите са единствените, за които не са полезни: ароматизиращите и миризливи вещества в чесъна и Ко. От друга страна, трябва да го използваме по-често, защото съставките им са много полезни за имунната система и стомаха!
Чесън и лук се използват в естествената медицина за лечение на инфекциозни заболявания от хилядолетия. Казва се, че чесънът е бил предписван на работниците още в древен Египет за подобряване на производителността, а състезателите в древна Олимпия са го получавали като естествен "допинг агент".
Така че, ако искате да нокаутирате състезателите си в маратона с остър дъх, имате добри шансове. И терминът "slipstream" също получава съвсем ново значение.
Но шегувам се настрана. Сулфидите са това, което придава на растенията чесън и лук техния интензивен, остър вкус и мирис. Те принадлежат към групата на вторични растителни вещества. Те са съдържащи сяра активни съставки, които изпълняват голямо разнообразие от функции в организма. От една страна те стимулират храносмилането, от друга страна укрепват имунната система.
Техните противовъзпалителни и дезинфекциращи ефекти са насочени директно към вируси, бактерии и гъбички. Горещите клубени също имат превантивен ефект срещу рак и сърдечно-съдови заболявания и възстановяват уврежданията на клетките, причинени от свободните радикали.
Затова използвайте чесън и лук възможно най-често при готвене като част от здравословната диета. Ако те са твърде пикантни за вас, празът или лукът ще направят същото.
Ако искате да избегнете миризмата на чесън в името на своите ближни, можете да използвате различни домашни средства, които намаляват миризмата на чесън след ядене: изпийте чаша мляко или дъвчете магданоз или кафе на зърна. В много аптеки има дори специални бонбони и дъвки срещу миризмата на чесън. Или можете да използвате екстракти от чесън като хранителна добавка.