Здравословен сладолед 4 прости рецепти
С пристигането на лятото и децата, и възрастните жадуват за сладолед, любимия десерт в горещите дни. Тъй като търговският сладолед съдържа големи количества захар, но и други нездравословни вещества, препоръчвам ви да приготвите сладоледа си у дома, от здравословни съставки.
Правейки сладолед сам, не само знаете точно какви съставки използвате и се отказвате от захарта, но и удовлетворението от яденето на нещо, направено от вас, ще ви накара да се почувствате още по-добре. Освен това, ако имате деца, можете да култивирате вкуса на домашни ястия за най-малките, вместо да им предлагате търговски сладкиши, които са нездравословни и за възрастни, дори не говорим за деца.
Можете да приготвите сладолед, който може да бъде част от витамини, минерали и антиоксиданти, а не просто обикновена освежаваща закуска между храненията.
Шоколадов сладолед с фъстъчено масло
Съставки за 3 порции: ½ чаша гръцко кисело мляко, 4 замразени банана, ¼ чаша кленов сироп, 1/3 чаша какао на прах, 2 супени лъжици фъстъчено масло
Поставете киселото мляко, бананите, кленовия сироп и какаото на прах в блендера и разбъркайте добре. След това залейте с фъстъчено масло и разбъркайте още веднъж. Сервирайте сладоледа веднага щом го приготвите, за да сте сигурни, че той запазва текстурата си.
ягодов сладолед
Съставки за 8 порции: 2 чаши мляко, 2 чаши разбита сметана, ½ чаша кафява захар, 2 чаени лъжички ванилова есенция, 2 чаши пресни ягоди
В купа смесете млякото с разбитата сметана, захарта, ваниловата есенция и накълцаните ягоди. Използвайте пасатора, за да смесите всички съставки, след което поставете получения състав във фризера. Можете да поставите състава във форми за сладолед. Сервирайте веднага щом има желаната текстура.
Сладолед с череши и гръцко кисело мляко
Съставки за 2-3 порции: 2 чаши замразени череши след отстраняване на семената, 1 чаша гръцко кисело мляко, 1 чаена лъжичка ванилова есенция, 1 супена лъжица мед
Използвайте замразени череши без костилки, но също така ½ чаша гръцко кисело мляко, за да приготвите паста с блендер. След това добавете останалата част от киселото мляко и меда и стартирайте блендера отново. Получената смес замразявайте за 4 часа и ще получите вкусен и здравословен сладолед.
Веган сладолед на базата на бадемово масло
Съставки за 5 порции: 5 големи, замразени банани, 1 чаша и 2 супени лъжици растително мляко, ванилова есенция, ¾ чаша кокосова захар, 1 супена лъжица кокосово масло, 1 супена лъжица вода, 2 супени лъжици бадемово масло, канела на прах.
Поставете бананите, растителното мляко и ваниловата есенция в блендер и разбъркайте добре. Ако забележите, че сместа няма млечна консистенция, можете да добавите останалите 2 супени лъжици мляко. Поставете сместа в купа, след което включете предварително загрятото фъстъчено масло в микровълновата. Сложете сместа във фризера.
Отделно пригответе карамелената заливка, както следва: в тиган сложете кокосовата захар, кокосовото масло и супена лъжица вода. Разбърквайте непрекъснато и го оставете да се готви, докато шупне. След това изключете котлона и оставете карамеления сос да се охлади. Добавете карамеления сос за сладолед от фризера, но също и канела на прах. Сервирайте сладоледа веднага щом се охлади достатъчно и получи желаната текстура.