Здравословен с яйца, риба и ко. Ново проучване казва, че протеините не само имат положителни свойства
Здравословното хранене се увеличава и протеините и богатите на протеини храни се рекламират отново и отново. Но тази форма на хранене може да има и недостатъци.
„Въглехидратите трябва да се избягват, доколкото е възможно, богатите на протеини храни трябва да бъдат в менюто“ - човек чува тези или подобни твърдения отново и отново, когато става въпрос за здравословна диета. Като част от здравословния начин на живот това вече е нещо добро и шумът относно протеините и богатите на протеини храни е голям. Въпреки това, многото предимства на нисковъглехидратните и други диети също са придружени от някои недостатъци. Тенденционните диети имат общо, че имат промяна в хранителния състав в полза на или срещу определена група храни. Можете обаче да направите и това твърде много от определена хранителна съставка, като протеин, да поеме.
Диетите с високо съдържание на протеини имат недостатъци
Принципът „много помага много“ не винаги е правилен. Всеки, който поглъща прекомерно количество протеин, може например да изпита отрицателни последици. Прекомерният прием на протеини може да причини опасно увреждане на бъбреците, показа проучване, публикувано наскоро в New England Journal of Medicine.
Тествано е върху плъхове и е доказано, че твърде много протеини влияят на кръвния поток в бъбреците, което може да увреди бъбреците. Това може дори да се развие до пълна бъбречна недостатъчност. Тъй като обаче бъбреците в тялото имат филтрираща функция и премахват токсините от кръвта, които след това се отстраняват чрез урината, увреждането на бъбреците може дори да доведе до допълнителни физически увреждания. Ако увреждането на бъбреците не се лекува с диализа или донорен бъбрек, тялото постепенно се отровява все повече и повече и физическите щети вече не могат да бъдат отстранени и в най-лошия случай могат да доведат до смърт.
Колко протеини са твърде много протеини?
Публикуваното проучване посочва, че при плъхове, че Поглъщането на повече от 1,5 грама протеин на килограм телесно тегло на ден води до увреждане на бъбреците. Разбира се, резултатите при плъхове не могат да бъдат прехвърлени едно към едно на хората. Въпреки това медицинските специалисти приемат подобна гранична стойност при хората.
Експертите са съгласни, че протеините обикновено нямат вредно въздействие и консумацията на протеини в умерени количества определено се препоръчва. Богатите на протеини храни като млечни продукти, пилешко месо, риба, яйца, спанак и леща следователно определено са част от здравословната и балансирана диета.