Здравословен празничен списък за пазаруване; Той е ценил жени като теб от 20 години
Това, че румънците са гастрономи, вече не е новост за никого. Това, че за много от нас празниците означават много традиционни ястия и отново не е новост. Нито фактът, че повечето от нас излизат на почивка с достатъчно излишни килограми.
За да ни помогне да преодолеем празничния сезон без излишни килограми и без проблеми с храносмилането, известният лекар Флорин Баланика направи списък със здравословни пазарувания за празниците.
Правилото, което не трябва да забравяме: „Ядем, не ядем. Нуждаем се от хранителни вещества, а не от храна. "
Например, месото трябва да се купува, ако е възможно, от местни производители, които са хранили животните с царевица, пшеница, трева и фураж без никакви химически добавки. Разбира се, месото трябва да е възможно най-прясно. Препаратите и колбасите трябва да съдържат това, което са, т.е. ако говорим за лебар - черен дроб и подправки, ако говорим за колбаси - месо, мазнини, подправки и т.н. По-голямата част от времето консумираме нещо различно от това да пишем с големи букви върху етикета “, казва д-р Florin Ioan Bălănică.
Но какво правим, ако не можем да купуваме месо директно от традиционните производители и трябва да го купуваме от супермаркета? „В тази ситуация трябва да гарантираме, че продуктът не съдържа повече от 2-3 Е и делът на сол и мазнини. Не забравяйте, ядем и не ядем, с хранителни вещества, а не с храна “, добавя лекарят.
Как трябва да изглеждат празничните маси
Доктор Bălănică казва, че не трябва да се отклоняваме от принципите на здравословното хранене дори по време на празниците. Искаме да се чувстваме добре с близките си, да не сме подути, запек, с гастро-езофагеален рефлукс или други храносмилателни проблеми, които развалят доброто ни настроение. Три основни хранения и две закуски е правилото, което трябва да се спазва по време на празниците.
Човешкото тяло, в случая храносмилателния тракт, не разпознава съдовете, а хранителните вещества. Всъщност вкусът трае само толкова, колкото и езикът, иначе говорим за здраве или болест. Когато мислим за храната, първо трябва да мислим за хранителните вещества, а след това и за вкуса “, казва докторът Флорин Баланика.
Можем лесно да се насладим на вкуса на сармалите, ако изберем диетичния вариант. Наденичките могат да се приготвят от постно свинско месо, смесено с говеждо и смесено с подправки, подправки, кисело зеле. Лекарят също така препоръчва да опитаме супа от варени корени с а
варени. „Предлагам на моите пациенти да приготвят храната със супа, а не с леща или пържени храни, т.е. в нашия случай да сварят сармалите в супата, като добавят корените на вкус. За вкус можем да използваме зърна черен пипер, дафинови листа, подправки и дори кост с постно месо. Можем да заменим ориза с гъби на грил, нарязани на ситно “, предлага решенията на лекаря.
За празниците сладките не трябва да бъдат забранени
Това е наистина добра новина. Какви биха били празниците без няколко сладки под елхата? Консумацията на сладкиши се препоръчва, стига да имат етикет „чист“. С други думи, те трябва да съдържат някои основни съставки, без много захар, оцветители и растителни мазнини.
Вместо това шоколадът е разрешен, но само ако отговаря на определени условия. Има само една форма на шоколад, тъмната с висок процент какао, над 70%. Иначе говорим за всичко останало, но не и за шоколад. Препоръчвам умерена консумация на тъмен шоколад, 2-3 кубчета, през първата част на деня и свързана с адаптирана физическа активност “, препоръчва лекарят, специализиран в медицината на начина на живот, Florin Ioan Bălănică.
Как ядем тортата, за да не напълняваме
Не е необходимо традиционният празничен десерт да ни напълнява. Доктор Bălănică ни препоръчва да ядем торта с кисело мляко или кефир. „Лично аз, ако трябваше да избера, щях да избера да консумирам козонак до чаша кисело мляко или обезмаслен кефир, през първата част на деня, т.е. за закуска или първа закуска. Причината е използването на протеин от кисело мляко за изгаряне на въглехидрати и мазнини, присъстващи в тортата “, казва лекарят.
Разрешен ни е и алкохол! Просто не го комбинирайте с мазнини или захар! С други думи, не пием на маси, а между храненията!
Как трябва да изглежда списъкът за здравословно пазаруване на празници
В заключение, здравето започва с внимателно четене на етикетите, а списъкът със здравословни пазарувания за празниците трябва да бъде сведен до качествено месо, млечни продукти, зеленчуци, плодове и шоколад. Храната се препоръчва да се консумира в малки количества и често.
Да не забравяме дългите разходки или практикуването на зимни спортове, след всяко обилно хранене.