Здравословен пакет за ученици
Напоследък разговарям с приятели, които имат по-големи деца, за това какво съдържа здравословният училищен пакет. Всички мои приятели са родители, които отделят по няколко минути всяка сутрин, за да приготвят здравословна закуска за децата си, състояща се от сандвич с различни съставки и плод или няколко бисквити. Казаха ми също, че малките имат колеги, които идват на училище с шоколадови кроасани или пуфчета с вкусове и сок.!
Спомням си, че винаги имах сандвич и сезонни плодове в раницата си. Това ядох за отдих, въпреки че гимназията ми се намираше до пазар и там имаше магазин за понички. Но ние ядохме понички доста рядко, нямаше проблем да бъдем всеки ден. И не си спомням, че беше по-различно за моите колеги, така че родителите ни, въпреки че заминаха рано за работа, си намериха време да ни приготвят сандвич. Любимото ми беше с маслини и масло
Въпреки че Тудор все още има дълъг път до училище, реших, че ще напиша статия с някои предложения, свързани със здравословния пакет за деца, с малко по-различни варианти от класическото сирене и шунка.
От моя гледна точка здравословната опаковка трябва да съдържа сандвич, плод/шепа ядки/шепа сушени плодове или дори блокче от зърнени храни/няколко добре подбрани бисквити.
Ето няколко здравословни опции за пакети, за които се сетих:
- Ливанска пръчка с паста от маслини и краставици, портокал. Можете да приготвите маслиновата паста вечер, имате нужда от маслини без костилки, малко чесън (сложих 300 г чесън 300 скилидки чесън и ароматът му не беше много силен) и щипка масло. Поставете всичко в блендера и веднага е готово. Разстелете лепилото и отгоре сложете филийки краставица. Този вариант ми напомня за детството.
- Урда крем сандвичи с копър, шепа сушени плодове и семена. Кремът урда се приготвя много просто, пасираме урдата, смесваме го с лъжица сметана и малко накълцан копър. Подправете със сол. Можем също да сложим краставици или чушки в сандвичи.
- Ливанска пръчка със сирене и зеленчуков омлет и бар със зърнени храни (този на снимката съдържа овес, стафиди, слънчогледово олио и е подсладен с ябълков сок). Омлетът може да бъде направен семпъл или със сирене и/или зеленчуци. Слагам тънък резен козе сирене и зелен пипер.
- Ливанска пръчка със пържола и кисели краставички, две мандарини. Маринованите краставици са отличен източник на естествени пробиотици, а пържолата може да се направи предната вечер.
- Сандвичи със зеленчукови кюфтета, сметана и ябълка. Рецептата за кюфтета със зеленчуци е тук, само че този път ги моделирах, не ги слагах във формички за мъфини. Направих ги малко по-дебели, но могат да бъдат оформени по-тънки, за да се поберат между две филийки хляб. Кюфтетата могат да се правят вечер, те са много добри и студени и ако мислите, че можете да омекотите хляба от сметаната, просто нарязайте кюфтето дълго и сложете малко крем в него.
- Сандвич с авокадо паста и чери домати, две мандарини. Пастата от авокадо се прави просто, пасираме авокадото, смесваме го с малко сол и лимонов сок и е готово. Възможно е хлябът да омекне малко от тестото, затова можем да поставим лист от салата между филийката хляб и пастата от авокадо, съответно между филийката хляб и доматите.
Това са накратко някои препоръки за здравословен пакет за деца в училище. Вероятно сте забелязали, че съм заобиколил колбасите, можете да намерите повече подробности за етикетите им тук.
Мисля, че е важно да се подготвя у дома внимателно и Внимателен закуска за най-малките и също така мисля, че в училище родителите заедно с учителите трябва да установят някои правила, свързани със съдържанието на закуската: без чипс, без преработени сладки, бонбони и т.н.
Погрижете се за тяхното здраве, но и за вашето!