Здравословен горещ шоколад - блог на eatclever

Всички го знаят и обичат - горещ шоколад! Особено в студените дни едва ли има нещо по-хубаво от това да се чувствате комфортно с горещ шоколад. Но сега е известно, че конвенционалното сладко какао на прах от супермаркета съдържа много захар и малко хранителни вещества. Разбира се, това не е удобно за фигурата в дългосрочен план. Можете да намерите цялата информация за захарта и съвети за диета без захар в другия ни блог пост. Тук ви показваме здравословна алтернатива за всеки ден да ви бъде „позволено“ да пиете горещ шоколад всеки ден.

Защо горещият шоколад е здравословен?

Шоколадът е много здравословен в умерени количества. Чистият шоколад, който се получава директно от какаовите зърна, е истински антиоксидант и предпазва клетките ни от свободните радикали. Шоколадът съдържа и магнезий, който има ефект на регулиране на кръвното налягане и е антистресов агент.
Суровото какао също е здравословна добавка: освобождава хормона на щастието серотонин. Този хормон има антидепресивен ефект, истинско чудо, особено в облачни есенни дни и студени зимни дни!

Рецепта: здравословен горещ шоколад

съставки

1 супена лъжица неподсладено, органично какао на прах
2 парчета суров шоколад (или шоколад със съдържание на какао поне 80%)
250 мл нискомаслено (растително) мляко
малко агаве сироп или мед
1/2 чаена лъжичка канела за подправка
по желание малко чили

подготовка

Загрейте млякото, но не го оставяйте да заври!
Извадете млякото от котлона и добавете шоколадовите стърготини. Разбъркайте с бъркалка, докато шоколадът се разтвори.
Добавете канелата и какаото и разбъркайте.
Ако сте смели, опитайте да добавите малко лют червен пипер към вашия горещ шоколад, но внимавайте с дозировката и я подправете отново.
Подсладете с малко сироп от агаве или мед - по желание.

Толкова бързо на котлона и пригответе горещ шоколад. Ако търсите по-вкусни идеи за напитки, имаме списък за вас с топли и студени здравословни напитки .