Здравословен, диетичен хляб - яжте това, ако искате да отслабнете

Яжте се тънко! Ястия от най-високо качество, съобразени с вашия метаболитен тип: Metodic Food е обновена

Вие сте тук: Начало »Статии» Експертни блогове »Хранене» Яжте хляб като този и ще се успокоите от неговите ефекти

Яжте хляб като този и ще се успокоите от неговите ефекти

Белият хляб е красив, вкусен и познат, но със сигурност и за вас не е нов, тъй като не е най-добрият избор. Но какво да изберете вместо това? Защото оставянето на хляб не е единственото решение.

Този хляб е здравословен и дори фигурата ви ще се подобри от него

Има идеален хляб, дори и пълнозърнестата версия. Засега това може да не е голяма изненада. Има обаче и разлика между пълнозърнест и пълнозърнест хляб!

Какво всъщност се смята за пълнозърнест хляб?

Може да се нарече, ако съдържа всички, но поне 50% от съставните му части, различни от ядрото на зърното, т.е. зародиш и трици. Това ще направи зърнения продукт пълен. Това, което търсите на етикета, е наистина да купувате само хляб, който е пълнозърнест?

самият термин пълнозърнесто брашно: пълнозърнесто брашно от спелта, пшенично брашно, ръжено брашно също могат да бъдат включени;
пурпурно брашно: това е традиционно произведена зърнена култура, приготвените от нея хлябове до голяма степен съдържат пълнозърнести храни, а пурпурните хлябове често се допълват с други семена, тиквени семки, слънчогледови семки, ленени семена;
не избирайте само по цвят: често това, което се продава като кафяв хляб, всъщност е просто бял хляб, оцветен с малц, рядко утайка от кафе;
теглото също има голямо значение: белият хляб е лек, ефирен, пълнозърнест, твърд поради семената или зърната на зърното и по-тежък. Така че четвърт паунд е по-малък размер на цял хляб от бял;
обърнете внимание и на ръжения хляб: всъщност той се брои за ръж само ако има поне 40% действително съдържание на ръж.