ЗДРАВО СТАРЕНЕ
Обичаме различни световни дни, седмици, месеци. Почти всичко вече има ден или месец. Например 1 октомври е Световен ден на възрастните хора, а октомври е месец на възрастните хора. Говорейки за това, през следващите седмици ще се опитаме да дадем повече съвети, които не са само за 20-годишните. Здравословно стареене как?
Без хронични заболявания
Например д-р Брус Еймс, професор в Калифорнийския университет, казва, че когато някои жизненоважни микроелементи липсват в телата ни, тялото претърпява бавни, коварни промени, които подкопават здравето ни и увеличават шансовете ни за развитие на хронични заболявания. Въпреки че всеки производител на витамини знае това, но ако професор го заяви, това е много по-автентично.
Професорът и колегите му анализираха 25 проучвания и стигнаха до заключението, че недостатъчното предлагане на селен допринася значително за развитието на заболявания и състояния, които стават все по-чести с възрастта., като рак, сърдечни заболявания и нарушения на имунната система.
Най-богатият източник на селен са бразилските ядки (поради необичайно високото си съдържание на селен може да се предозира с него). 2-3 очи на ден биха осигурили достатъчно селен. Интересното е, че ядките, които произвеждаме, почти не съдържат селен (5 микрограма/100 грама). Трябва да ядете 2-3 килограма от него на ден, за да получите достатъчно селен. Като значителен източник на селен са черупчести и пресни и морски риби.
Борба срещу свободните радикали
Здравословно стареене с броколи? Броколите са добре известни в хранителната наука със своите полезни физиологични свойства. В книгата на д-р Джони Боудън „150-те най-здравословни храни на земята“ броколите са в челната десетка. Това не е изненадващо, тъй като има много ценен хранителен състав. Съдържа безброй витамини и жизненоважни минерали.