Здраво просо подпухнало

Здравословна рецепта с просо

Състав:
2 чаши белено просо (общо 5 dl, приблизително 350 g)
6 халби мляко (1,5 литра)
5 жълтъка
брезова захар (по желание)
1 портокалов сок
1 лимонов сок
5 белтъка

Подготовка:
Измерих просото, измих го през филтър 3 пъти и след това го сложих да се готви с млякото. Понякога го поглеждах, бърках, особено за да обърна внимание до края. След 15-20 минути изключих бензина, покрих го и го оставих да се охлади.