15 рецепти за булгур, които си струва да разгледате Кухня AZ

булгур

Решено е, сменяме тестените изделия, заместваме ориза, варираме гриса и отиваме на булгур! Напуканата пшеница прави вкусовите пъпки валсови с разнообразни, пълни и гурме рецепти с подпис CuisineAZ.

Когато пшеницата се съблече, намокри се, изсъхне и след това се разтрие, кухнята е в смут: златните трохи се превръщат в булгур ! Излезте от трици, писнали от тестени изделия, писнали от ориз, булгурът играе нетипични нишестени храни, умен и пълен с ресурси. Независимо дали е приготвен като салата, гарнитура, крокет или акомпанимент, булгурът разполага с всичко: от една страна позволява интересни текстури, от друга страна се комбинира с най-разнообразни вкусове. Много разпространен в близкоизточните рецепти, булгурът внася аромати за пътуване в това слайдшоу само с няколко щраквания. след това с няколко завъртания на дървена лъжица !

Както знаем, Булгур е преди всичко кралят на табуле. Ливански, разбира се, но пшеничната салата може да направи и оригинала с табуле с морски дарове и чоризо, агнешко табуле с лимон и мента, табуле от булгур с патладжан или табуле с аншоа, риба тон и артишок. Но булгурът също не изключва топлината на ястието, като братовчед му грис! Намерете го в рецепти за ризото от булгур със скариди и кокосово мляко, или карамелизирани пилешки шишчета с къри, придружени от булгур. Булгур добре скрит, за да създаде изненада ? Добра идея ! И идеите не са това, което липсва в това досие. Работете с щастливия конкас в сладкиши с киноа с булгур и сирена, кибета (ливански кюфтета), вегетарианска мусака, лек решетка от сезонни зеленчуци или дори пълнени домати, булгур и гъби. Накрая, дръзнете сладкото докосване с чаша булгур и компот от плодове. Ще се върнеш !