Здравни претенции към храната. Съдържат дивия растеж
Спилбърг, Петра
Според волята на ЕС индустрията трябва да предостави научни доказателства за здравни претенции, направени върху храните. Въпреки това, положителен списък не трябва да е наличен преди края на 2011 г.
Научната оценка на здравните претенции за храните отнема значително повече време от планираното. Съответният положителен списък всъщност трябваше да е наличен от края на януари тази година. Според Европейската комисия списъкът ще бъде достъпен най-рано до края на 2011 г.
С т. Нар. Регламент за здравни претенции, който влезе в сила през 2007 г., Европейският съюз (ЕС) иска да прекрати разпространението на здравни претенции, направени от хранителната индустрия. Законът изисква от производителите на храни да предоставят научни доказателства за здравни претенции като „Калцият е полезен за костите ви“ или „укрепва сърцето и кръвообращението“.
След преглед на здравните претенции от европейския орган по храните EFSA, който е базиран в Парма, Италия, индустрията трябва да има право да рекламира само продукти със здравни претенции, за които може да се докаже, че предлагат ползи за здравето. Изявленията, които са неточни, трудни за разбиране или подвеждащи, са забранени.
Регламентът се прилага за информация на етикетите на храните, в рекламите, за търговски марки или други търговски марки. Това се отнася и за хранителни добавки и храни, които са предназначени за болници, столове и подобни заведения. От регламентите са изключени само непакетираните храни като хляб, плодове и зеленчуци, както и традиционни наименования като „капки за кашлица“.
Поразен от потока от приложения
Отговорният научен комитет по диетични продукти, хранене и алергии към EFSA изглежда поразен от потока от приложения. Агенцията е получила над 44 000 файла. Междувременно Европейската комисия обедини отделните заявления в 4600 искания, но процесът се проточва.
Досега EFSA е успяла да оцени само 1000 изявления. На първо място, ставаше дума за изявления, които рекламират здравословните ефекти на витамини, пробиотични бактерии, минерали и мазнини. Това включва информация като „Омега-3 мастните киселини са важни за развитието на детето“ или „Калцият, витамин D, фосфорът и протеините са необходими за нормалния растеж и формирането на костите“.
Комисията на ЕС, отговорна за одобрението, отхвърли около 80 процента от твърденията като неверни или подвеждащи след оценката от органа по храните. Основната причина беше лошото качество на данните. Например не може да се направи връзка между консумацията на детски шоколад и претендирания положителен ефект върху растежа. Същото се отнася и за заявлението на производител на млечни продукти, който рекламира, че използваните бактериални култури (Lactobacillus helveticus) спомагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Някои производители, като Danone France, която възхвалява предполагаемите храносмилателни и стимулиращи имунитета ефекти на своите продукти Activia и Actimel, доброволно са оттеглили своите заявления от страх от отказ.
От 2012 г. нататък органът ще се занимава и с информация за въздействието върху здравето на растителните вещества в храните. Производителите на билкови лекарствени продукти изискват ясно разграничение между фитотерапевтичните агенти и диетичните храни, към които се добавят билкови вещества с лекарствени ефекти. За последните трябва да се прилагат също толкова строги правила по отношение на оценките на риска, както и за растителните лекарства, настоя Майкълс Хабс, вицепрезидент на Федералната асоциация на фармацевтичната индустрия. Трябва да се гарантира, че потребителите неволно не класифицират храни, рекламирани със здравни претенции, като лекарствени продукти, заяви евродепутатът от ХДС Петер Лизе.