Здравна информация - Топ 9 създатели на храни; зависимост
Редактор: Кристина Стратън
Пицата, чипсът, содата и пържените картофи са само част от пристрастяващите храни. Специалисти от Националния институт по наркомании са показали, че храната може да повлияе на мозъчната дейност, като предизвиква нарастващ апетит. С други думи, науката доказва, че пристрастяването към храната е истинско нещо.
„Тези храни съдържат комбинации от захар, мастни киселини, сол и обикновено са рафинирани или преработени продукти“, казва Памела Пийк, автор на „The Hunger Fix: The Three Stage Detox and Recovery Plan for Overreating and Food Addiction“. Методи за детоксикация и възстановяване след преяждане и пристрастяване към храна)
В скорошно проучване от Университета в Мичиган учените помолиха хората да оценят хранителните си навици, използвайки скалата за пристрастяване към храната в Йейл, мрежа, чрез която участниците в изследването трябваше да оценят пристрастяването си към храната, използвайки скала от 1 до 7, в зависимост от тяхното съпротивление, като 1 е много лесен за съпротива, а 7 - много труден за съпротива.
Ето 9 храни, които причиняват най-силна зависимост, пише Huffington Post.
Хранителна зависимост - 4.01
Накиснати в сирене, сирене, олио, пицата доминира в класациите, като храна, към която повечето хора са се обявили за пристрастени. Според американското министерство на земеделието 13% от американците ядат пица всеки ден, или един на всеки осем души. Резен пица обикновено съдържа около 300 калории и около 10 грама мазнини. Ако добавим преработено месо като пеперони или колбаси, достигаме 360 калории и около 20 грама мазнини, като се има предвид, че жената трябва да консумира не повече от 1800 калории на ден и 40 грама мазнини., а мъж 2200 калории и 49 грама мазнини.
Хранителна зависимост - 3.73
Като цяло пристрастяването към шоколада отдавна се смята за снизхождение. Проучване на университета Дрексел показа, че хората, когато ядат шоколад, имат чувство, подобно на това на употребяващите наркотици. Що се отнася до талията, само един шоколад може да съдържа 210 калории и 13 грама мазнини.
Чипс (равен на шоколад)
Хранителна зависимост - 3.73
Чиповете са уверено на второ място. Никой не може да яде само един. Проучване, представено през 2013 г. на срещата на Обществото на американските химици, показа, че плъховете, поставени в ситуация да избират между чипс и обикновена храна, повечето избират чипс. Този избор им причини промени в мозъчното ниво в поведението. Плъховете ядат твърде много удоволствие, а не глад, казва водещият изследовател на изследването, диетолог Тобиас Хох. Имайте предвид, че порция от 30 чипса съдържа 320 калории и 20 грама мазнини.
бисквитки
Хранителна зависимост - 3,71
Много ценено проучване от Конектикът Колидж установи, че бисквитките могат да създадат процент на пристрастяване, подобен на пристрастяването към кокаин. Въпреки че изследването получи критики, има и други изследвания, които потвърждават сходството между пристрастяването към сладко и наркотици. По отношение на храненето, четири малки бисквитки съдържат 192 калории и 10 г мазнини.
Пристрастяване към храната - 3.68
Въпреки факта, че сладоледът е направен от сметана и мляко, той съдържа и високо ниво на мазнини, вредни за човешкото тяло. От това следва, че не е добре да се яде редовен сладолед. Порция ванилов сладолед съдържа 230 калории и 14 грама мазнини.
Пържени картофи
Те са хрупкави и вкусни и ви карат да искате още. Но трябва да знаете, че пържените храни, като картофи, са свързани с потенциално вредно вещество, наречено акриламид, което според Националния институт по наркомания причинява няколко вида рак при животните. Междувременно се правят повече изследвания, но специалистите по хранене предлагат да се намали консумацията на пържени храни. Друга причина, която трябва да ви накара да се откажете от тях, са калориите. Например, картофите на Макдоналдс съдържат 510 калории и 24 грама мазнини.
Чийзбургер
Хранителна зависимост - 3,51
Може да е истинско удоволствие, но трябва да знаете, че чийзбургерите са амалгама от компоненти, които угояват артериите, включително наситени мазнини и натрий. Чийзбургерът Burger King има 270 калории, 12 грама мазнини и 630 mg сол (което е почти половината от препоръчителната дневна доза, казва Американската асоциация на кардиолозите).
Пристрастяване към храната 3.29
Американец пие около 40 литра газирана вода годишно и всеки ден човек консумира над шест супени лъжици захар, половината от които идва от сладки напитки. Сифонът също се свързва със затлъстяването, високото кръвно налягане и рака.
Торти, пайове
Хранителна зависимост - 3.26
Всички се топят за парче торта. Всъщност едно проучване твърди, че ако ядете закуска, богата на протеини, въглехидрати и има десерт като торта, това може да ви помогне да отслабнете. Повечето изследователи са съгласни, че тортата съдържа преработена захар и нездравословни мазнини. Филийка шоколадова торта с глазура съдържа 506 калории и 22 г мазнини.
Как да се отървем от зависимостта
„Преди да ядете или пиете нещо пред себе си, задайте си следните въпроси“, казва Peeke.
• Ако ям това, ще загубя контрол ?
• Ако ям това, ще се почувствам засрамен и виновен?
„Ако отговорът е ДА и за двамата, най-често те отиват заедно, след това се откажете.“ Даването на минута да помислите за решенията за храна ви помага да вземате здравословни решения.