Здрави и тънки с периодично гладуване; Теми - Reformhaus®
Ние отговаряме на 10-те най-важни въпроса
Статус: 02.02.2018 (02.02.2018)
Периодичното гладуване, известно още като периодично гладуване, е цялата ярост. Правилно. Тъй като поддържа теглото под контрол, създава ви добро настроение и подмладява клетките. Искате ли да го изпробвате? Продължавай. Предварително отговаряме на най-важните въпроси относно интервалното гладуване.
Когато гладувате 16 часа, няма значение кое хранене пропускам?
По принцип да. От чисто физиологична гледна точка обаче отмяната на вечерята е най-полезна. Тъй като червата след това се облекчават за дълъг период от време през нощта. Освен това почивката не е толкова трудна, защото времето за лягане се брои.
Как точно работи гладуването от 2 до 5?
Имате голямото предимство, че можете да изберете дни, които перфектно се вписват във вашия календар. Така че без семейни срещи, покани и други подобни. Ако е възможно, дните не трябва да са последователни. В дългосрочен план има смисъл винаги да избирате едни и същи дни от седмицата. Тогава можете да консумирате само около 500 калории през гладуващите дни. Така че това не е нулева диета. Избягват се въглехидратите под формата на хляб, тестени изделия, картофи и захар.
500 калории на гладен ден - какво изобщо мога да ям там?
Преди всичко трябва да пиете много течности. Вода, чай и зеленчуков бульон. Богатите на протеини храни като бобови растения и млечни продукти са особено полезни. Те предотвратяват разграждането на мускулите и освен това съдържат много минерали и витамини. Или изпечете малък лист за печене с любимите си зеленчуци. Това е засищащо и нискокалорично.
Д-р мед. Ан Флек, специалист по вътрешни болести, ревматология, превантивна и хранителна медицина. Тя стана известна като телевизионния лекар Док Флек.
Какво да правим, когато е трудно да постим цял ден или 16 часа?
Д-р Ан Флек: Един нежен тип интервал на гладно, който е много лесен за изпълнение, дори независимо и без медицински съвет, е да се запази почивката между вечеря и закуска за поне 12 часа, което вече е кратък период на гладуване.
Как мога да се храня здравословно по време на интервалното гладуване?
По принцип при интервалното гладуване е важно да се яде достатъчно от разрешените ястия. Разумно е да избирате храни въз основа на хранителните познания. Това включва „средиземноморската диета“, която според проучванията е „най-здравословната диета“, т.е. предлага и много богати на фибри, богати на вода и пълнещи зеленчуци и висококачествен зехтин. Сладките грехове трябва да се консумират веднага след основното хранене, така че нивото на кръвната захар да не се повишава отново.
Кой трябва да внимава за интервалното гладуване?
Не всеки интервал бързо е разумна формула за всеки. Например, хората със симптоми на рефлукс се нуждаят от голям брой малки хранения, 6 до 7 на ден. Поне между тях трябва да ядете закуски, съдържащи протеини. Същото се отнася и за страдащите от мигрена. Нуждаете се от постоянно ниво на кръвната захар. Дори хората с камъни в жлъчката не трябва да имат изключително дълги почивки за хранене!
Какво е "Алтернативен дневен пост", или ADF за кратко, или 1: 1 гладуване?
Това е по-строга форма на периодично гладуване. Редувате нормален ден на хранене с 500 калории. При този вариант фокусът често е върху отслабването. Първо човешко проучване даде убедителни резултати за този метод: Учени от университета в Колорадо проведоха проучване със силно наднормено тегло (ИТМ над 30), здрави участници. Едната група спазваше класическа диета, другата ADF, макар и с по-малко от 500 калории, тъй като в гладни дни беше разрешен само зеленчуков бульон. От друга страна бюфетът се напълваше пищно през ден. Идеята беше двете групи да консумират приблизително еднакъв брой калории.
Проектът продължи няколко месеца с невероятен резултат: групата ADF отслабна повече, предимно под формата на мазнини, а не на мускули. Метаболизмът в покой, който е от решаващо значение за нивото на кръвната захар и пристъпите на апетит, също е повлиян положително. В диетичната група ефектите са значително по-неблагоприятни. Тя загуби повече мускулна маса, но загубата на мазнини беше по-малка.
Предотвратявам ли йо-йо ефекта с интервално гладуване?
Това е едно от големите предимства в сравнение с чисто гладуване или радикална диета - няма йо-йо ефект. В допълнение, интервалното гладуване може да се извършва постоянно и в това е точката на промяна в диетата.
Всеки отслабва, докато периодично гладува?
В няколко проучвания с различни интервали - от гладуване в продължение на часове до два дни - беше показано, че загубата на тегло от около шест процента е типична за хората с наднормено тегло. Фазата на гладуване продължи само няколко седмици. Тези, които превръщат интервалния пост в навик, ще се успокоят до комфортно тегло.
Има скрити капани?
Някои напитки също имат калории. Виното, бирата, шнапсът и Ко не са просто малко хранене, те са неблагоприятни по няколко начина. Тъй като алкохолът създава глад, забавя метаболизма и блокира загубата на мазнини. Всички подсладени напитки като плодови сокове и лимонади също са табу. Да, любимото кафене с много соево мляко също се счита за закуска в Италия с добра причина. Затова водата, чаят без бонбони, мед или захар са идеални. От друга страна, еспресо или чаша черно кафе са изрично желани, тъй като кофеинът стимулира механизма за възстановяване на клетките.
Диетите често пораждат ума - какво да кажем за периодичното гладуване?
Е, това е промяна в началото. Но според проучванията гладът за храна е много по-рядко срещан, вероятно защото тези почивки за хранене съответстват на първоначално естествения ритъм. Гореспоменатото проучване на ADF също показа, че има по-голямо увеличение на растежните фактори, които подобряват мозъчния метаболизъм. Липсата на това е свързана с депресия.
Друга причина е възстановяването на чревната флора. Периодичното гладуване изглежда подрежда обърканите пратеници, които са важни за комуникацията между стомаха и главата. Резултат: чувстваме се по-щастливи. Това не се отнася само за интервалното гладуване. Известният пост с високо съдържание на терапевтично гладуване не е мит. Проф. Андреас Михалсен също наблюдава това. За пациенти, страдащи от ревматизъм или хронична болка, терапевтичното гладуване в продължение на няколко седмици не само значително облекчава болката, но и подобрява настроението им - независимо дали и как се е променило телесното им тегло.
Периодичното гладуване всъщност може да предотврати рака?
Ситуацията с проучването все още не е достатъчна за ясно изказване. Но има някои сериозни доказателства, че интервалното гладуване може да намали риска от рак.
В проучване диетологът Мишел Харви от Университета в Манчестър изследва връзката между затлъстяването и рака на гърдата от 17 години. Тя също така сравнява участниците с наднормено тегло с класическа диета и вариант на гладно. Те постили два последователни дни (с разрешените 650 калории) и се хранели нормално пет дни. Жените в интервалната група издържаха по-добре, загубиха по-опасни коремни мазнини, подобриха чувствителността към инсулин и намалиха риска от рак на гърдата. В друго проучване пациентите с рак на гърдата са гладували един ден преди и след химиотерапия. Нежеланите реакции могат да бъдат облекчени, регенерацията на клетките на лигавицата в стомаха и червата, които често се увреждат от химиотерапията, да се ускори. Също така беше показано, че са активирани здрави стволови клетки, които са важни за образуването на кръв в костния мозък.
Ами спортът?
Страхотен. Дори при ежедневно гладуване, тялото може да се справи чудесно с намаленото количество калории. Загубата на мазнини е още по-бърза, ако се движите на гладно. Например, по време на сутрешния джогинг, след като сте се отказали от вечерята. Няма ограничения за вариантите. Важно: Ако отдавна не сте спортували, уточнете с Вашия лекар дали има нещо, което трябва да имате предвид. Като цяло трябва да слушате собственото си тяло. Ако страдате от световъртеж, главоболие или подобни оплаквания, по-добре не започвайте или трябва да правите само леко усилие като ходене.