Здрави деца в света на бързото хранене

22 ноември 2013 г. От: Anca Serea 1 коментар

Отглеждането на децата ми здрави в среда, пълна с преработени храни, избягване на тежестта от излишни килограми, натрупани през целия живот и здравословни проблеми, се превърна в един от приоритетите ми с раждането на Дейвид. С тъга забелязвам, че най-обичаните зеленчуци са пържените картофи и моята борба е между безкрайни преговори за това, което ядем днес, и за порциите плодове и зеленчуци в чинията! Проучванията показват, че една трета от децата са с наднормено тегло, важно е да запомним за нас родителите, че ние сме тези, които формират техните здравословни хранителни навици (вкусовете на храната се формират от детството и се поддържат, прекомерната консумация на сол, мазнини, захар ).

Какво правим, когато интересът към храната е нисък или обратно ... детето иска друга порция?

Отличен метод за капризните е да ги включим, когато пазаруваме, като по този начин им обясним защо трябва да консумираме колкото се може повече зеленчуци, плодове, здравословни неща и да ги включим в кухнята, когато приготвяме нещо ново.!
Има различни рецепти, животни, чадъри, забавни лица, които можем да направим от зеленчуци и плодове, живи цветове (дори можем да ги включим в готвенето) верността във форми на животни може да се превърне в атракция в ежедневното меню.

Ако имаме късмет и имаме малка градина, можем дори да им предложим да отглеждат свои собствени продукти! Или можем да посетим ферма, овощна градина, градина на баба и дядо!

Не съм напълно съгласен със забраната за храна, мисля, че е по-добре да ги оставим да опитат, да опитат. Дейвид и Сара мразят миризмата на известна верига (намираща се в района на Съюза и не само), тъй като живеейки в района, когато бяха малки, им разказвах истории за това колко грешно е да се яде на тези места, за месото, което идва от бедните пилета, за преувеличеното количество захар, което причинява истинско бедствие в телата им ... Така че влязохме само за да купим играчките от тези менюта без тези продукти.

Контролът на порциите също е важен за предотвратяване на затлъстяването при деца, аз лично разчитам на качеството на храната, а не на размера на порциите, би било идеално да не се използват големи чинии (и не пластмасови).

Ограничаването на хранителните отпускания (гевреци, леки закуски, сладкиши), нездравословните хранителни навици пред телевизора, компютъра могат да бъдат други малки трикове, които можем да използваме, за да имаме здравословен начин на живот.
Използването на сладкиши като награда е грешна стратегия, пораждаща грешна връзка между детето и храната.

Специалистите твърдят, че хранителното поведение в зряла възраст зависи пропорционално на 80% от хранителното образование, получено в семейството, и навиците, с които сме свикнали в детството.

Балансът е ключът към изграждането на здравословни хранителни навици при децата (няма да можем да избегнем напълно нездравословната храна, мисля, че колкото повече им забраняваме да ядат пържени картофи, толкова по-любопитни ще бъдат да ги опитат). Важно е, казват диетолозите, да ги научите да ядат тези храни възможно най-балансирано, без да се превръщат в навик. В допълнение към здравословното хранене, спортът и отдихът са много важни за тяхното развитие.

Най-важните хранителни вещества за здравето на детето са:

Калций, от който зависи развитието на костната система, здраве на зъбите.
Витамин D допринася за развитието на мускулите на мъника.
Магнезият предпазва сърцето и функциите на нервната система.
Витамин Е е особено важен за защита на кръвните клетки, нервната система, скелетните мускули и ретината на окото.
Витамин С укрепва имунната система
Витамин А осигурява правилното функциониране на костната и нервната система.
Желязото помага за предотвратяване на анемия и развитие на мозъка.

Ето списък на някои основни храни за оптималното развитие на малките:

Яйца - източник на протеини и калций, които ще повишат имунитета му (предпочитам пъдпъдъчи)
Мляко - основният източник на калций (ако го откажете, можем да опитаме кисели млека, за да избегнем тези с добавени плодове и оцветители)
Зелени зеленчуци и плодове - богати на витамини и основни хранителни вещества, поне две порции на ден осигуряват необходимия прием на витамин С и желязо
Зърнени култури - пълнозърнестите храни са добър избор (можем да ги сервираме с чаена лъжичка мед или сироп от агаве)
Рибата и месото (ние готвим пуйка като цяло) са важни източници на протеин

Трябва да сме пример за най-малките, има шанс те да ни последват!