Здравето на Enterprise Zacher Унгария е на същото ниво като унгарския футбол
Звездният токсиколог ще помогне да се изберат здравословни от продуктите на Auchan, така че в хипермаркетите например плодовите сокове, които не съдържат консерванти, добавена захар, но имат високо съдържание на плодове, ще бъдат маркирани със син етикет. Собствени маркови хамали също се забиха на ситото.
„На хората трябва да се казва за осведомеността за здравето на език, който може да бъде разбран от всеки, който използва общо 500-600 думи“, обобщи токсикологът Габор Захер, обобщавайки новата инициатива на Auchan. Веригата универсални магазини е измислила, че подбира здравословните от хиляди видове стоки - храна за момента - въз основа на система от критерии, установени от професионалисти. Например продукти, съдържащи палмово масло или транс-мазнини или изкуствени оцветители, както и алкохоли, не трябва да се включват в продуктите, които ще бъдат наречени Life Blue. Хиперверигата е избрана от хиперверигата, за да съобщи списък, който е прост, но благоприятен за ежедневното пазаруване.
Снимка: MTI/Zsolt Czeglédi
54 процента от възрастните унгарци са с наднормено тегло, в сравнение със 71 процента от мъжете на средна възраст. И повече от две трети от населението не спортуват по десет минути на ден, изброи Захер аргументите в полза на здравословното хранене. По отношение на смъртността Унгария е на пето място в ЕС, като през 2015 г. са загинали 4,2% повече хора, отколкото година по-рано. А най-честите причини за смърт включват заболявания, които могат да бъдат свързани с недохранване, като инфаркт, инсулт и рак на дебелото черво. „Само 57 процента от възрастните казват, че са щастливи у дома, докато в развитите западни страни тази цифра обикновено е над 70 процента“, подчерта Захер, който каза, че процентът на затлъстяването е обратно пропорционален на образованието. "Здравето на Унгария е на същото ниво като унгарския футбол," добави той.
Въпреки че продуктите, предлагани в Auchan, не са тествани в лабораторията, както каза Захер, „смеем да повярваме на доставчиците, които така или иначе трябва да спазват все по-строгите изисквания на книгата за хранителни продукти“. Разбира се, в хода на предишни разследвания (1050 артикула бяха проверени от екипа от експерти до дебюта на сините продукти днес), производителят се запита защо опакованият му хляб не е сортиран. „Можем да вземем решение само въз основа на изброените съставки, а въпросният хляб не е имал по-високо съдържание на фибри в торбата“, посочиха експертите. В дългосрочен план обаче те искат да „дадат плюс“ на портиките, които могат да проследят пътя от производството до магазина. Предпочитание може да се даде на храни, които са възможно най-малко преработени и закупени в лоялна търговия.