Здравеопазване Една четвърт хранителни добавки са "изложени на риск"

Една четвърт от хранителни добавки, разрешени в хранителни продукти в Европа, трябва да бъдат забранени, предвид "рисковете", които те представляват за здравето, според компилация от резултати от проучване, публикувано във вторник от потребителската организация UFC - Какво да избера.

една

Асоциацията, която счита, че официалната оценка на добавките на европейско ниво "е затънала поради липса на човешки, финансови и аналитични ресурси", реши да направи преглед на проучванията, публикувани от Европейската агенция за безопасност на храните (EASA), Световната здравна организация ( СЗО) и Международната агенция за изследване на рака (IARC), определящи мрежа за оценка на разрешени хранителни добавки, от най-приемливите до тези, които трябва да се избягват.

Нитрати и нитрити, присъстващи в шунката (Е249, Е250, Е251, Е252) с повишен риск от рак на дебелото черво, амониеви сулфитни карамели (E150c, E150d), за които се подозира, че са канцерогенни или съдържат азо багрила в сладкарството (Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129) рискуват да направят децата хиперактивни, са отделени.

„От над 300 разрешени добавки нашата работа показва, че 87 от тях трябва да се избягват или да не са много препоръчителни, тоест повече от една четвърт“, посочва асоциацията, която осъжда тяхното „масово присъствие, включително в продуктите на големи марки ".