Здравейте зеленчуци и плодове за диети
Ако можете, изберете домашно отглеждани сезонни зеленчуци и плодове и през есента. Не само можете да намалите екологичния си отпечатък и да подкрепите местните производители, но и правите добро за здравето си, като избирате пресни, узрели храни, богати на хранителни вещества и витамини, отколкото след узряването. Ето пет домашни суперхрани за есента!
Копърът, известен още като анасон на прах, е с високо съдържание на антиоксиданти, има противовъзпалително и антибактериално действие и тъй като е изключително богат на витамин С, той е супер имунитет. Съдържа също витамини А и В, а сред минералите съдържа магнезий, манган, калций, фосфор и желязо. Препоръчва се за хора на диета не само заради фибрите и ниското съдържание на калории, но и защото намалява апетита.
Копърът се препоръчва и за хора на диета, защото намалява апетита Източник: Shutterstock
Приблизително 10 dkg тиква вече покрива ежедневно необходимия прием на витамин А, витамините от група В в нея стабилизират нервната система и храносмилателните процеси, а благодарение на витамин С е супер антиоксидант. Тиквата е богата и на минерали: калций, цинк, манган, мед, желязо, фосфор. С високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории, докато лактира, той може лесно да бъде включен във вашата диета.