Здравейте, пролетна ролка! Диван
Ако нямате много време и искате да заслепите семейството/гостите си с допълнителна храна, са възможни само пролетни ролки. Тъй като всички го обичат, определено няма да дойде заедно с тази криза. Лесна за правене (наистина тиква проста) и дори добра евтина.
Пролетните ролки са китайско ястие, което се яде плавно дори от някой, който така или иначе не харесва азиатските вкусове. Децата го обичат, защото може да се яде на ръка и дори да се хруска. Така че, ако детето ви мрази и зеленчуци, опитайте тази рецепта - знаете ли, навлизане. О, да, дори да нямате деца.
Рулата трябва да бъдат увити в оризова хартия, но не се плашете, това не е хартия, а много тънка изсушена основа от тесто, която се потапя във вода преди употреба, за да я омекоти за работа. Може да се получи с малко късмет при по-големи хипер, но ако не сте там, определено е в азиатски/ориенталски магазини, деликатеси. Не е скъпо и има много в опаковката. Ако всички въжета са скъсани и трябва да направят пролетно руло при липса на оризова хартия, те могат да бъдат заменени с лист за щрудел. Ще бъде различно, но ще си отиде.
Съставки
- 1 морков
- 3 пролетни лука
- 1/4 глава зеле
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка оризов оцет
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
- 1 кутия кълнове от боб мунг
- 1 шепа зелен фасул (пресен!)
- 1 супена лъжица масло
- 1 плоска супена лъжица царевично нишесте
- 2 супени лъжици соев сос
- щипка сол (соевият сос е много солен, така че не слагайте много сол в храната!)
- джинджифил (размер скилидка чесън)
- 2 супени лъжици брашно
- оризова хартия (купих я в Азиатския център)