Здраве; животно; Салмонелоза
- селско стопанство
- Храна
- Селски
- Изследвания и иновации
- Безопасност на храните
- Култури
- Развъждане
- Заобикаляща среда
- Информация и ресурси
- Организации, съвети и комисии
За да се присъедините към нас
Здраве на животните - салмонелоза
| 400/600 | |
| Януари 2013 г. | |
| 13-016 | |
| Тим пасма | |
Съдържание
- Защото
- Клинични признаци
- Лечение
- Превенция в борбата
- Предаване на хора
- Отчитане
Салмонелозата е отговорна за диария и отравяне на кръвта при животните и е основна причина за инфекции при хората.
Защото
Има няколко хиляди щама на бактериите салмонела, но само няколко от тези щамове са патогенни. Фактът, че някои животни могат да носят бактериите, без да проявяват симптоми, затруднява контрола на салмонелозата (Фигура 1). Болестта ще се прояви или няма да се прояви при заразено животно в зависимост от наличните стресови фактори, например транспорт, бременност, промяна в диетата или наличие на други заболявания. Най-податливите на болестта животни са тези, които са много млади и тези, които са стари.
Източниците на инфекции със салмонела при хората включват заразени животни, замърсена храна и околната среда. В околната среда бактериите могат да оцелеят и да се размножават дълго време.
Фигура 1. Някои животни могат да носят бактериите, без да изглеждат болни. Източник: Shutterstock.com
Фигура 2. За да предотвратите заболяване, винаги мийте ръцете си след работа с домашен любимец. Източник: Shutterstock.com
Домашни любимци и влечуги, като костенурки, гущери и змии, също могат да бъдат източник на инфекции със салмонела при хората (Фигура 2).