Здраве за възрастни след 60 консумират протеини за запазване на мускулната маса - Сравнител
Взаимно сравнително здравно осигуряване: безплатно сравнение на най-добрите евтини и ефективни допълнителни здравни застраховки
Здраве за възрастни след 60 години: консумиране на протеини за запазване на мускулната маса
Бавната загуба на мускулна маса и спадът във физическата работоспособност често се появяват, когато човек остарява. Намаляването на мускулната маса води до повече или по-малко сериозни проблеми като затруднения в движението, риск от диабет II или дори остеопороза. Имайте предвид обаче, че е възможно да сте в много добро физическо състояние въпреки напредналата възраст. По този начин, за да поддържа костната плътност, препоръчително е възрастният да добавя протеини към диетата си. Тези аминокиселини имат ролята да запазват мускулната тъкан.
Повече протеини в диетата на възрастните над 60 години
Това откритие за полезността на приема на протеини за възрастните е резултат от изследвания на изследователи от канадския университет, Университета Макгил. Проучването на 1700 доброволци на възраст от 67 до 84 години установи, че тези, които консумират повече протеини с всяко хранене, имат мускулни клетки с добро качество. От друга страна, онези, които го добавят само към едно хранене, съобщават за промяна във физическата си форма. Продължителността на проследяването на възрастните хора, които са участвали в това проучване, е 3 години.
Поради това авторите на това изследване препоръчват дневна консумация на протеин от 150 g до 200 g за възрастни хора над 50 години. Те вярват, че често препоръчваният дневен прием от 1,2 грама на килограм протеин на тегло може да доведе до дефицит при тази възрастова група. Ако възрастният се занимава много с физическа активност или има много активен начин на живот, би било от полза за него леко да увеличи този праг, без обаче да злоупотребява с него. Трябва да се отбележи, че свръхконсумацията на протеини може да причини непропускливост на червата, както и подкисляване на органите. Поради тази причина е необходимо също така да се изпият поне 1,5 литра вода, за да се помогне на бъбреците да евакуират отпадъците.
Какви са източниците на протеин и колко е необходимо в дадено ястие ?
За да възстанови загубата на мускулна маса, свързана със стареенето, човек трябва да яде достатъчно протеин, когато остарее. Това е още по-необходимо, особено ако тя води неактивен живот. Саркопеин или загуба на мускулна маса наистина може да се случи още на 35-годишна възраст за хора, които не спортуват и имат заседнал начин на живот. За щастие има няколко източника на протеин, които могат да достигнат минималната цел от 150 g.
Например можем да намерим ефективни и качествени протеини в яйцето (жълтък и белтък), в домашните птици (пилешки и пуешки гърди, от които е отстранена кожата), в говеждото месо (бекон, лигавче и филе). Други храни като постно смляно пиле, пуйка или говеждо, свинско месо (филе, бекон, шунка) също са с високо съдържание на протеини. За възрастни пациенти с рак и алкохолици, които имат отвращение към месни ястия, те могат да ги допълват с риба (тилапия, риба тон, сьомга и треска). Те също така осигуряват достатъчен прием на протеини. Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини, сирена, казеин, суроватка също са полезни за приема на протеини. Същото важи и за соята (протеин на прах, тофу и др.) И морски дарове като скариди, раци, стриди, омари и др.
Препоръчително е да приемате 3 балансирани хранения, но възрастните хора понякога са склонни към загуба на апетит, по-добре е да изберете няколко малки хранения.