Разлики - соевият протеин не помага да отслабнете

Всеки, който консумира ежедневно протеинов прах, може да намали чувството на глад, да насърчи изграждането на мускули и по този начин да подпомогне загубата на мазнини. Това е резултат от американско проучване на Дейвид Баер и колеги.

помага

Учени от изследователския център за човешко хранене Beltsville в Мериленд установиха, че субектите губят средно почти 5 килограма телесни мазнини за 23 седмици, ако ядат 56 грама суроватъчен протеин на ден. Удивителното в проучването: Субектите от контролната група не са отслабнали за същия период, въпреки че са консумирали същото количество соев протеин.

Суроватъчният протеин се усвоява и усвоява от тялото по-бързо от другите протеини и е с високо съдържание на левцин. Левцинът е една от така наречените аминокиселини с разклонена верига (BCAA) и се казва, че играе ключова роля в синтеза на протеини.

Тази разлика очевидно прави суроватъчния протеин по-подходящ за спортисти и тези, които искат да отслабнат, учените се опитаха да обяснят. Ето защо изследователите препоръчват суроватъчен протеин като важен хранителен компонент. По-специално възрастните хора трябва редовно да консумират суроватъчен протеин, защото това може да забави допълнителната загуба на мускулна маса.