Здраве Средиземноморската диета намалява риска от диабет; Monitorul de Suceva - събота, 16 октомври
Здраве
Събота, 16 октомври 2010 г.
Средиземноморската диета намалява риска от диабет
Хората, които приемат средиземноморска диета, богата на зеленчуци, плодове, ядки, семена и риба, са по-малко склонни да развият диабет тип II, според проучване на испански изследователи, публикувано в Diabetes Care, информира Ройтерс.
В проучването са участвали 418 възрастни на възраст между 55 и 80 години, които са спазвали или средиземноморска диета с акцент върху зехтина, или средиземноморска диета с акцент върху ненаситени мазнини, главно от ядки, или диета с ниско съдържание на мазнини.
През четирите години след проучването хората на средиземноморска диета - богати на зеленчуци, зърнени храни с високо съдържание на фибри, риба и ненаситени мазнини, особено зехтин и ядково масло, и ниско съдържание на червено месо и млечни продукти - са били с по-нисък риск от развитие на диабет.
Доброволците, участвали в проучването, координирано от Жорди Салас-Салвадо, от Университета на Ровира и Вирджили в Реус, Испания, са имали поне три сърдечни рискови фактора (високо кръвно налягане, тютюнопушене и др.).
На никой от доброволците не е казано да спортува или да ограничава калориите си.
Четири години след началото на проучването 10-11% от доброволците в средиземноморските диетични групи са развили диабет, в сравнение с 18% в групата с ниско съдържание на мазнини.
След разглеждане на други рискови фактори, като тегло, пристрастяване към тютюнопушенето, ниво на упражнения, изследователите установяват, че средиземноморската диета намалява риска от диабет с 52% в сравнение с диетата с ниско съдържание на мазнини.
Констанс Браун-Ригс, говорител на Американската диетична асоциация, заяви, че средиземноморската диета е здравословен избор за всички, но това не означава, че хората трябва да се откажат от спорта. Тя каза още, че трябва да се вземе предвид броят на консумираните калории.
Традиционните диети в Гърция, Италия и други средиземноморски страни осигуряват защита срещу много заболявания, включително рак.
Диабетът тип II, най-честата форма на диабет (90% от случаите), бързо се е разпространил от богатите в развиващите се страни, като световното разпространение на затлъстяването се дължи на заседналия начин на живот, но също и на диетата на с високо съдържание на захар и мазнини. Повече от 220 милиона души по света страдат от диабет тип II. През 2005 г. диабетът тип II е убил повече от един милион души, според Световната здравна организация.