Здраве под ръка с д-р
Около коледните и новогодишните празници традиционно има повече готвене, по-тежка храна и съществува риск от прекомерна консумация на несмилаема храна, но и алкохол. Прекомерната храна подлага на изпитание храносмилателния тракт, черния дроб, черния дроб и панкреаса, което е трудно за понасяне дори от здрав човек. В случай на човек с хепато-билиарни заболявания може да причини големи неприятности.
Като се има предвид фактът, че пациентите с черен дроб или жлъчен мехур не поддържат никакъв вид храна, в спешните отделения на болниците обикновено се увеличава броят на тези пациенти през този период, като повечето от заявките са на фона на хранителни разстройства. Ziare.com Д-р Alecse Valerian Ditoiu.
Диета при хроничен хепатит
Като цяло диетата при хроничен хепатит не е много рестриктивна, независимо от причината за заболяването. За да се избегнат обаче някои неприятни симптоми през този период, е добре да се вземат предвид някои препоръки.
Трябва да се избягва тлъсто свинско месо, но можете да изядете разумно количество мускули. Някои месни ястия се понасят по-трудно и трябва да се избягва прекомерната им консумация - пушене, кълцане, тохитура, калтабози -, но други се понасят по-добре от тези с хроничен хепатит - колбаси, кюфтета, барабани, сармале.
Сладките могат да се консумират безпроблемно в разумни количества, както и безалкохолни напитки, подправки или сол. Алкохолът е забранен, но от време на време можете да опитате малко бира, вино или шампанско.
Диета при заболявания на жлъчния мехур (жлъчен мехур)
Диетата е много по-важна при камъни в жлъчката, отколкото при хроничен хепатит, защото има много храни, които могат да предизвикат камъни в жлъчката. Свинското месо е трудно да се понася от пациенти с желязо, независимо от това как е приготвено, особено от тези с камъни (камъни), които могат да предизвикат криза, понякога дори с механична жълтеница, така че трябва да се избягва. Броят на хората, оперирани от камъни в жлъчката, е очевидно по-висок през този период.
Трябва да се избягват препарати от тлъсто месо (свинско, но също и патешко, гъше или овче), особено ако сте имали болезнени жлъчни кризи през последния месец, ако знаете за непоносимост към тях или имате диагноза на камъни в жлъчката; порязванията са трудни за понасяне, особено при пациенти с камъни (камъни), които могат да предизвикат криза, понякога последвана от механична жълтеница.
Приблизително опасно за пациент с жлъчни проблеми е консумацията на мазни колбаси, пушени меса, кюфтета, барабани или калтабози, но също така майонеза или препарати с майонеза, салата от патладжан, боб или пушено зеле, шоколад и какао и бита сметана или свинска мас, ядки или фъстъци. Препоръчвам ви да се въздържате от ядене на споменатите храни.
Могат да се консумират сладкиши без какао или бита сметана, както и безалкохолни напитки или сол (освен ако нямате друго заболяване, което противопоказва консумацията на сол). Алкохолът не създава проблеми на жлъчните пациенти, ако се консумира внимателно и умерено, както и подправките.
Диета при цироза на черния дроб
Диетата при цироза е изключително важна, нейното неспазване може да предизвика асцит, да намали количеството отделена урина или да предизвика сериозно нарушение на съзнанието (чернодробна енцефалопатия) или храносмилателен кръвоизлив от язва, гастрит или разкъсване на варикозите на хранопровода. Рискът от смърт от разкъсване на варикоза на хранопровода е около 50%.
За да се предотвратят тези усложнения, дори и да е празник, пациентът с цироза може да яде месо в малки количества и в по-напреднал стадий на заболяването изобщо не трябва да яде месо или месни препарати, особено ако са направени със свинско и те също съдържат много лук, чесън или други подправки (чушки, чушки, горчица и др.). Хората с по-малко тежка цироза могат да ядат умерено пуйка, пилешко или телешко месо, но не пушени, пържени, подправени или нарязани.
Не са редки случаите, когато неспазването на диетата по време на зимните празници от пациенти с цироза причинява болестта да се развива неблагоприятно дълго време или да доведе до смърт! Броят на смъртните случаи сред пациентите с цироза е по-висок по време на празниците и през следващите седмици.
Трябва да се избягват трудно смилаеми сладкиши - сладкиши, пайове, торти или много сладки (конфитюр, конфитюр, шоколадово сладко, халва, бонбони и др.), Както и подправки, кисели краставички или алкохол под каквато и да е форма.
Солта е разрешена само на пациенти, които нямат асцит (течност в корема), като е напълно противопоказано за тези с течност.
За пациент с цироза ежедневното претегляне е много важно, като наддаването на тегло с 0,5 - 1 kg е много вероятно признак на задържане на течности. В този случай е необходимо да се откажете от сол, кисели краставички или препарати, консервирани със сол или натриев салицилат.
Също толкова важно е разпознаването на първите признаци на чернодробна енцефалопатия (леко странно поведение, по-бавна или неподходяща реч, забавяне в движенията), за да се предотврати появата на чернодробна кома.
Д-р Alecse Valerian Ditoiu
Болница Фундени