Здраве По този начин фолиевата киселина ви поддържа във форма

Побира се в главата благодарение на фолиевата киселина

Южнокорейски учени са измерили нивата на фолиева киселина при 518 възрастни хора, като никой от тях не е проявил симптоми на деменция. Те проследиха развитието на тестовите субекти почти две години и половина. Резултатът: След изтичане на времето 45 от пациентите са имали деменция, 34 от тях с болестта на Алцхаймер. Връзката между появата на деменция и прекомерния спад в концентрацията на фолиева киселина е значителна, обобщават изследователите, водени от Джин Санг Йоон от университета в Чонам. Това важи и ако в оценката са включени други фактори като възраст, увреждания, консумация на алкохол и промени в теглото, според проучването. Проучване, публикувано миналата година в The Lancet, показа, наред с други неща, подобрения в краткосрочната памет и езиковите умения при хора над 50 години, които приемаха 800 микрограма фолиева киселина дневно.

Чувствителни храни с фолиева киселина

„Добри източници на фолиева киселина са зелените листни зеленчуци като спанак, зеле, домати и краставици, както и портокали, хляб и хлебни изделия, направени от пълнозърнесто брашно, черен дроб, млечни продукти и яйца“, според DGE. Проблемът: Съединенията на фолиевата киселина, открити в тези храни, така наречените фолати, са изключително чувствителни към топлина, въздух и топлина. Продължителното съхранение или кипене бързо унищожават ценната съставка. Затова DGE съветва "да консумирате поне две до три порции зеленчуци и салати на ден. При подготовката трябва да сте сигурни, че използвате само зеленчуците да се измие за кратко, да се запари, вместо да кипи и вече да не се затопля. "

Зеленчуци или подходящи хапчета?

"Фолиевата киселина в таблетки или хапчета се използва по-бързо от естествения фолат от храната", каза Stiftung Warentest в ноемврийския брой на списание "Тест". Разследването на 14 често продавани препарати показва обаче, че "само" Folic acid ratiopharm 400 микрограма "се препоръчва безрезервно", според тестерите. „Дозировката или препоръчителният прием на другите агенти надвишава препоръките за прием на Федералния институт за оценка на риска.“ на зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти.

Риск от сърдечно-съдови заболявания

В крайна сметка е жизненоважно за организма да приема достатъчно фолиева киселина. Витаминът, който принадлежи към групата на витамините от група В, участва в образуването на кръвни клетки и в различни метаболитни процеси. Също така помага за разграждането на киселинния хомоцистеин, за който се подозира, че уврежда сърдечно-съдовата система. „Недостатъчното предлагане е рисков фактор за различни заболявания като сърдечно-съдови заболявания и евентуално рак и сенилна деменция“, предупреждава DGE.

Особена опасност за бременни жени

За бъдещи майки препоръчителната стойност е 1,5 пъти. Причината: Всеки, който страда от дефицит на фолиева киселина по време на бременност, възпрепятства развитието на ембриона и рискува увреждане на централната нервна система. Последиците от този така наречен дефект на нервната тръба могат да бъдат малформации на гръбначния стълб, гръбначния мозък и мозъка, „отвореният гръб“ е един от най-известните симптоми. Поради това DGE препоръчва на бременни жени и жени, които възнамеряват да станат майки, да приемат дневна доза от около 600 микрограма фолиева киселина като превантивна мярка.

Повече по темата:Универсални спортни съвети за пълнички

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.