Здраве, отделената захар и сол предотвратяват диабета

Ефектите върху здравето на твърде много захар или сол са добре известни. Но тези, които ги свързват и връзките им с диабета, са открити едва сега. С изненадващо прости диетични мерки.

предотвратяват

Е от операция за затлъстяване (бариатрична хирургия) * всичко е изчезнало. Лекарите са открили това техните пациенти с диабет вече не бяха, особено след операция на стомашен байпас. И това доста бързо, преди дори да отслабнете. Пациентите могат дори да намалят или дори да прекратят лечението на диабета си. Важна констатация за 5% от французите и за 300 милиона души по света, които страдат от диабет тип 2.

Диабет: мистерия най-накрая се разкри

Досега и въпреки интензивните изследвания, провеждани в продължение на няколко десетилетия от изследователи по целия свят, за да разберат това явление, нищо не беше обяснено. Експериментите върху гризачи не са дали убедителни резултати. Мистерията остана.

Именно в CHRU в Лил току-що е открито от изследователите от Съвместното изследователско звено 1190 „Транслационни изследвания на диабета“, ръководено от проф. Франсоа Пату (Университет в Лил - Inserm - CHRU от Лил), и екип от Европейския геномен институт за диабет LABEX (Egid) с медицински екипи от CHRU de Lille (2).

Защо кръвната захар не се повишава след хранене при пациенти с байпас хирургия ?

Благодарение на наличието на доброволни пациенти, тези изследователи за първи път забелязват, че стомашният байпас ограничава абсорбцията на погълнатите захари и следователно покачването на кръвната захар след хранене.

В центъра проф. Франсоа Пату, вляво от него Жан-Ерик Мартело, бариатрично опериран пациент (авторски права: Ален Вендерхаген, CHRU Лил)

За да разберат, след това те изучават последиците от операцията при минисвинчето, всеядно бозайник, чиято храносмилателна анатомия и физиология са много сходни с тези на хората.

Резултатите са неочаквани поради простотата на наблюдавания механизъм: захарта се абсорбира от червата, когато влезе в контакт със сол и по-специално билярните соли, произвеждани от черния дроб.

По време на стомашния байпас отстраняването на горната част на червата чрез байпаса означава това захарта не се усвоява че в долната част на червата, когато влезе в контакт с жлъчни соли които обикновено достигат по-високо в червата при човек без операция. Така се абсорбира в по-малки количества. Кръвната захар не се повишава толкова много.