Здраве - от време на време е разрешен сладолед дори при диабет - здраве

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Здраве: От време на време е разрешен сладолед дори при диабет

Берлин (dpa/tmn) - Сладоледът не е табу за диабетици. От време на време на засегнатите се разрешава да пируват с топка. Важно е да контролирате единиците за хляб и броя на калориите в бонбоните.

Директно от канала за новини на dpa

Хората с диабет не трябва да правят без сладолед през лятото. Трябва обаче да следите съдържанието на въглехидрати в единиците хляб (BE) и евентуално също така и броя на калориите (kcal). Това посочва организацията diabetesDE - Германска помощ за диабет в Берлин. Топка плодов сорбет или шоколадов сладолед съдържа около 1,5 BE, 90-грамова порция мек сладолед около 2,9 BE. Един BE отговаря на 12 грама въглехидрати. За диабетик с тип 1 информацията в BE е важна, тъй като се основава на това колко инсулин трябва да инжектира.

При диабет тип 2, изискващ инсулин, броят на калориите също играе роля. Тъй като твърде много калории и твърде малко упражнения могат да доведат до затлъстяване и по този начин да влошат болестта. Според diabetesDE, топка плодов сорбет съдържа около 86 kcal, топка шоколад около 140 kcal. Съдържащата се във водата и плодовия сладолед захар обаче преминава в кръвта по-бързо от тази в млечния сладолед, обясняват експертите. Мазнините забавят преминаването на захарта в кръвта.