Здраве от плодовете на есента
Септемврийската диета може да бъде отличен начин за тонизиране, детоксикация и може да ви помогне да загубите няколко килограма без прекалено много усилия. Всичко, което трябва да направите, е да отидете на пазара за плодове и зеленчуци и да преориентирате диетата си през следващите 2-3 седмици към следващите плодове и зеленчуци.
Зеленчуци от семейство Кръстоцветни
Зелето, карфиолът, броколите и зелето са богати на витамин С, фолиева киселина, бета-каротин, калий, фибри и имат ниско съдържание на калории, което е идеално както за тези, които имат проблеми с фигурата, така и за профилактика на различни заболявания. Съдържа сярни фитонутриенти, биофлавоноиди, индоли и монотрептени, които инхибират растежа на тумора и предпазват клетките от вредното действие на свободните радикали.
Домати, патладжан, чушки
Те са богати на ликопен и други изключителни антиоксиданти, които се борят срещу преждевременното стареене, поддържат имунитета и здравето на сърцето.
Цвекло
Има детоксикиращ ефект върху черния дроб, благоприятстващ елиминирането на токсините от тялото. Освен това цвеклото се бори с анемията, защитава сърцето ви, стимулира мозъчната дейност, подобрява чревния транзит и се бори с депресията.
Той е богат източник на бета-каротин, желязо, цинк, калий и фибри с антиоксидантен, противораков и понижаващ кръвното налягане ефект. Тиквата подобрява настроението благодарение на съдържанието на витамини от група В, калий и въглехидрати с бавно усвояване. Не изхвърляйте и тиквените семки! Те са ценен източник на здравословни мазнини и фибри.
Те се използват от древни времена за техните регенериращи и детоксикиращи свойства, богатото съдържание на минерални соли и фитонутриенти, спомагащи за намаляване на риска от рак, сърдечно-съдови заболявания, пикочни и възпалителни заболявания (артрит, ревматизъм). Гроздето е естествен източник на калий, калций, магнезий, биофлавоноиди и антиоксиданти с благоприятен ефект върху функционирането на нервната, имунната, кръвоносната, храносмилателната и пикочната система.
Те са богати на фитонутриенти, калий, магнезий, калций, желязо, а високото съдържание на фибри (целулоза и пектин) им придава слабителни свойства. Част от захарта в сливите е сорбитол, който допълнително стимулира чревния транзит и превръща тези плодове в естествено средство за запек.
Те имат нисък гликемичен индекс и въпреки че са сладки, съдържащата се в тях захар постепенно се абсорбира в кръвта. Те се усвояват бавно, имат повишен прием на разтворими и неразтворими фибри, ефективно задоволяват нуждата от сладкиши и предотвратяват апетита и глада.