Здраве, лъжи и пропаганда, Изабел Робърд, Seuil Editions Seuil

Съавтор: Изабел Робърд

Съавтор: Тиери Суккар

Три години разследване за тази обвинителна книга !

лъжи

Авторите заклеймяват практиките на мултинационалните агробизнеси, предадени от държавните власти. Те атакуват този хранителен съвет, превърнал се в първата истина: „млечните продукти укрепват здравината на костите“, „за да отслабнете, трябва да намалите мазнините“, „витамините са опасни“. Те подчертават частните интереси, тежестта на лобитата, ролята на рекламата, френското забавяне на регулациите.

Те предлагат хранителна алтернатива, но също така и рамка, която може да гарантира в бъдеще независимостта на медицинската информация.