Здраве Има ли влияние бързото хранене върху l; затлъстяване

Наистина ли бързата храна е фактор за затлъстяването, както твърдят много епидемиолози? Много изследвания са разгледали този въпрос, показвайки, че има силна връзка между честотата на затлъстяването и плътността на заведенията за бързо хранене по целия свят. Съсредоточете се върху този въпрос, който все още е спорен в света на здравето.

Връзка между бързо хранене и затлъстяване ?

бързото
Връзката между бързото хранене и затлъстяването изглежда очевидна: бързата храна е с високо съдържание на мазнини, захар, сол и калории (вижте статията: „Какво всъщност има в бургерите?“). Следователно има смисъл, че някой, който консумира редовно тези видове храни, ще напълнее.

И наистина, ние го забелязахме процентите на затлъстяване в САЩ нарастват непрекъснато през последните 30 години, период, който също съвпада с експлозията в броя на заведенията за бързо хранене.

Връзка между броя на ресторантите на McDonalds и степента на затлъстяване в световен мащаб

Проучване, проведено от Проф. Фредерик Лапостоле от болница Авикен изследва възможната връзка между плътността на ресторантите на Макдоналдс по света и степента на затлъстяване (източник: Вестник по вътрешни болести). Изследването е проведено само в 44 държави, представляващи 75% от световното население и 95% от световния McDonald's! Тя се състоеше в подчертаване на степента на затлъстяване с броя на McDonald's. Резултатите са изненадващи: Наблюдаваме, че колкото по-висока е плътността на McDonald's, толкова по-висока е степента на затлъстяване !

Цифрите говорят сами за себе си: по този начин страните, които имат най-малко McDonald's имат процент на затлъстяване по-малко от 5%, докато страните, в които McDonald's е най-утвърден (САЩ, Канада, Япония, Австралия, Франция), процентът на затлъстяване достига почти 25%!