Разделяща диета Диета, затлъстяване - InforMed Medical and Lifestyle Portal

Отделянето на протеини и въглехидрати от диетата отново е модерно! Експертите по хранене обаче смятат този принцип за остарял и безполезен. Тогава какво прави диетата за разделяне толкова популярна?

ЗАБЛЮДАЩИ КАТЕГОРИИ?

Всички все още разбират, че протеините и въглехидратите не трябва да се консумират заедно и трябва да се комбинират само с „неутрални" храни, като зеленчуци. Кои храни обаче принадлежат точно към протеините, въглехидратите или неутралната група, много неща са нелогични, например сирене с максимално съдържание на мазнини от 50%, например, принадлежи към групата на протеините, докато сиренето със съдържание на мазнини най-малко 60% принадлежи към неутралната група. Защо? Сред плодовете, бананите, сладките ябълки и смокините принадлежат към въглехидратите, всички останали плодове принадлежат към протеини, въпреки че съдържат малко протеини! За разлика от тях, суровото месо и суровата шунка - пълна с протеини - се класифицират като неутрални храни.

Закуската между храненията е табу по подразбиране, но е допустимо някой да смята, че това е от съществено значение за неговото благосъстояние. И така, какво трябва да прави някой, който иска да опознае задълбочено тайните на разделящата диета? Ако прелистим съответната литература, можем бързо да стигнем до задънена улица! Независимо дали снимаме книга или вестник, защото всеки автор пренаписва разделящата диета, всеки има свои собствени принципи. Така че е трудно да се каже кое е най-доброто.

ОРИГИНАЛНАТА ВЕРСИЯ

Този метод на хранене е разработен от американския лекар Уилям Хауърд Хей през двадесетте години и се твърди, че е излекувал много пациенти. Устав:

яжте само храни, останали в естествената им форма
отделете богати на протеини от богати на въглехидрати!

Освен това има и трета група: неутрални храни, които могат да се комбинират с всеки елемент от другите две групи по желание. За балансиране на киселинно-алкалното домакинство се препоръчват предимно основни храни, като: салати, зеленчуци, плодове, допълнени с мляко и млечни продукти. Кисели храни като месо, риба, сирене, яйца, хляб, ориз, картофи и тестени изделия са разрешени само в малки количества.

БЕЗ ДИЕТНА РЕЦЕПТА!

Има няколко погрешни схващания относно диетата за разделяне. Диетите, които използват този метод, често са успешни, защото не се хранят без да се замислят, а съзнателно избират храната си. При разделящата диета на масата се слагат много плодове и салати, алкохолът не е или само умерено разрешен. Само това е достатъчно, за да отслабнете. Много хора също консумират по-малко мазнини, както подсказва диетата. Доказано е, че потребителите на разделна диета не гладуват толкова бързо и ядат по-малко. След закуска от плодови мюсли или пълнозърнест или хляб, намазан с мед, гладуваме по-късно, отколкото след бял кок, намазан със сладко. И ако закуската стои по-дълго в стомаха ни, ние ще ядем по-малко през деня и няма да закусваме. Диетата за отбиване не е диета, а обикновено препоръчителна форма на хранене.