Здраве и хранене Няколко идеи за добър ягодов пай
Често се казва, че няма нищо по-лесно от печенето на баница. В известен смисъл това е вярно, защото приготвянето на този десерт е доста бързо и удобно. За доброто хранене обаче, добрият пай изисква прецизност и добра подготовка. Наслади и вкусотии ви кани да приемете тези няколко съвета, за да помогнете на вашата баница да се откроява от тълпата.
Добро тесто
Изборът на тесто е деликатен период в приготвянето на пай. Например за ягодов пай е по-добре да имате хрупкаво бисквитено тесто като тестото. Вкусът му ще се съчетае добре с този на плодовете. Второто нещо, което трябва да вложите в главата си, е, че винаги е по-добре да правите домашно тесто, отколкото тесто на пазара. Ако това не е възможно, изберете органично тесто, готово за разточване, и чисто масло, без оцветяване, разбира се.
Съвети за ягоди
Не сте ли мислили да направите избор, когато става въпрос за ягоди? Сгрешихте, защото всяка съставка заслужава да бъде добре подбрана, за да се направи тази баница. Доброкачествените органични ягоди понякога са тези, които са ароматни и по-сочни. Често говорим за ягоди "Mara des Bois" или Gariguette, защото те са много по-вкусни от останалите. Всъщност това, което ги прави специални, е, че са нежни и леко тръпчиви. Накратко, те са идеални за добър ягодов пай.