Grand Café Dr
Grand Café Dr. Живаго - десертно меню
Grand Café Dr. Живаго, Москва - Класическа руска кухня с ритник и изглед към Кремъл: Световното първенство не е далеч и с него Москва ще стане наистина космополитна. Ориентацията е по-лесна в мрежата на обществения транспорт, тъй като знаците са преведени на английски, курсът рубла-евро е толкова добър, колкото и за европейците, и всякакви кулинарни изкушения чакат да бъдат открити. Grand-Café Dr. Живаго, например, е един такъв адрес. Той не само е добре разположен, тъй като през лятото има страхотна тераса срещу Кремъл, но също така предлага всякакви руски деликатеси на постоянно високо ниво. Всеки, който вече е бил в кафене Пушкин, също ще хареса атмосферата тук.
Grand Café Dr. Живаго - декор
Grand Café Dr. Живаго - изискана класика на руската кухня
Точно в центъра на Москва, срещу Кремъл, хотел Four Seasons, на пешеходно разстояние от Червения площад, универсалния магазин GUM и различни други забележителности, Grand-Café Dr. Живаго е идеален за вкусна закуска или обедна почивка. Намира се на първия етаж на истинска икона - а именно хотел Национал, който също си заслужава да бъде посетен. Ресторантът обаче няма нищо общо с хотела и има собствен вход.
Предприемачът Александър Рапопорт, който притежава различни ресторанти, е внедрил концепцията тук и тя е добре приета! Той е популярен не само сред туристите, но и сред местните жители - трябва да резервирате поне седмица предварително. Стилът е достоен, както и ресторантът и гостите, които вечерят тук. Менюто - за щастие и на английски - вълнуващо и изпълнено с всякакви класики на съветската кухня. Не се пренебрегват и напитките, безкраен избор от изискани вина, водка и безалкохолни напитки.
Grand Café Dr. Живаго - Ястията
Grand Café Dr. Живаго - морска зърнастец и други плодове
Grand Café Dr. Живаго - Пирошки по различен начин
Piroschki, руска класика, тези фини кнедли се пълнят със зеленчуци или месо. В случая с агнешко, телешко и зеле. Наистина фин, сочен и ароматен отвътре!
Grand Café Dr. Живаго - карась с гъби, картофи в заквасена сметана
Ако обичате риба, ще ви хареса менюто, защото има много на разположение. Карась с гъби, наистина основно ястие от тълпата.
Grand Café Dr. Живаго - херинга, картофи и лук
Херинга, картофи и маринован лук - също класика с чудесно свежа и ароматна херинга. Страхотна комбинация.
Grand Café Dr. Живаго - Вкусна херинга
Grand Café Dr. Живаго - Вкусни зелеви кифлички
Зеленчуци като с ядки - така бихте могли да го изразите в ета. Добре подправено месо, сочно зеле и силен сос, така трябва да бъде. Херинга и зеле руло - две ястия, които също е добре да се споделят. Така че, ако искате да опитате колкото е възможно повече, препоръчително е.
Grand Café Dr. Живаго - класическа месна аспика
Говеждо месо в прекрасно качество, вече можете да се досетите при гледката. Сервирано с черен хляб е ястие, което също се наслаждава с чаша водка.
Grand Café Dr. Живаго - кралски рак с чесново масло
Изглежда незабележимо, но за мен това е любимото от всички курсове, царски раци! В този случай кралски рак с топло масло от чесън - да се сложи. Ястие, което ще се запомни.
Grand Café Dr. Живаго - Зелена Щи супа с поширано яйце
Щи (Руски щи) е зелева супа, която е много разпространена в Източна Европа и особено в Русия. Съставът варира от регион до регион, но основната съставка винаги е кисело зеле или бяло зеле в месен бульон, а понякога и месо. Преди сервиране се завързва със заквасена сметана. Както при много източноевропейски супени ястия, дългото време за готвене на слаб огън е характерно за приготвянето. В миналото супата в Русия често се слагаше във фурната в продължение на много часове, за да завърши готвенето. Подобно на други източноевропейски супи, shchi има кисел вкус или от киселото зеле, или от добавянето на саламура или заквасена сметана. Сервира се тук с поширано яйце - страхотно, когато не е лято.
Grand Café Dr. Живаго - десертно меню
Десертното меню на ресторанта е доста впечатляващо. Изборът е голям, цените за европейците все още са достъпни, а качеството е страхотно. Има хора, които знаят какво е добро и ядат само от това меню, казва ми по-късно готвачът.
Grand Café Dr. Живаго - руски чай
Има чай за десерт - тенджера за цялата маса. Хората обичат да пият черен чай с тях, но билковият чай също е добре дошла алтернатива.
Grand Café Dr. Живаго - Пражка торта
Grand Café Dr. Живаго - картофена торта
Grand Café Dr. Живаго - Част от картофена торта
Grand Café Dr. Живаго - пай с боровинки, десерт с подпис
Пражки торти, картофени сладки, а също и торта с боровинки - всичко е безкрайно добре. Не само за небцето, но и за окото, специалитетите се приготвят прясно всеки ден. Между другото, боровинката е най-продаваното ястие в цялото меню!
Заключение Grand-Café Dr. Живаго, Москва:
Прекрасен ресторант и кафене с отлична руска кухня, ясна структура, добри цени и райски десерти. Място за цялото семейство - с открита тераса през лятото. Ресторантът е много популярен, така че само отбиването не е добра идея. Определено трябва да направите резервация, за предпочитане да уговорите среща 2 седмици предварително. Говори се добър английски, много професионален и приятелски настроен.