Здраве и хранене Гладуване от страх да не ядете Home SWR Aktuell
Храната ни е чиста и хигиенична: Малка салмонела и E-Coli, рядко Listeria. Но: Колкото по-ниска е заплахата, толкова повече мислим за нея - със странни последици.
Твърде много захар: готови мюсли - състоящи се от люспи от зърнени храни, шоколад и царевица
Гледна точка от Вернер Екерт, SWR Околна среда и хранене
Хлябът и индустриалните зърнени храни на вашата маса за закуска са неоптимални по отношение на хранителните си качества. Но: Те ви пълнят, осигуряват гориво и когато си легнете тази вечер, вероятно сте яли и нещо друго. Всичко е наред. Нека бъдем щастливи днес!
Храната ни определено е чиста и хигиенична
Малка салмонела и E-Coli, рядко Listeria. Това беше различно. Антраксът, туберкулозата и бруцелозата също вече не са в млякото и колбасите - също си струва нещо. Мухъл токсини в ядките, ергот в брашното, от които днес вече не трябва да се страхуваме.
В световен мащаб около два милиона души умират всяка година в резултат на хранителни болести, съобщава Световната здравна организация (СЗО).
Фиктивна заплаха от храна
Фаворит за бързо хранене: Хубав къри
Но очевидно е така: колкото по-малко реална е заплахата от храната, толкова по-загрижени сме за нея. С причудливи последици: някои след това украсяват currywurst с роза от броколи - винаги с надеждата всичко да бъде балансирано. Останалите ядат само броколи - и нищо друго.
Когато пилетата са объркани, те кълват безсмислено. Това се нарича прескачане. Тези, които не искат да спортуват, но много на цигари, вместо да започнат с едната и да спрат другата, обичат да променят диетата си. Не може да навреди. - да, може:
Гладът от страх от ядене е реална опасност в Германия: 70 до 80 души умират тук всяка година от хранителни разстройства.
Световен ден на здравето
Чества се на 7 април всяка година по целия свят. На този ден Световната здравна организация отбелязва своето основаване през 1948 г. Всяка година СЗО определя нова здравна тема от световно значение за Световния ден на здравето. Тази година темата е "Безопасност на храните".
На линия: Хайди Келер и Кристин Херер