ЗДРАВЕ - Хранене - Препоръчителни хранителни приема (A

Препоръчителни хранителни количества (A.N.C.)

Храната трябва да осигурява достатъчно количество от различни хранителни вещества, необходими за покриване на всички нужди на организма.

препоръчителни

Във Франция тези ценности се наричат Препоръчителни хранителни количества (A.N.C.), определено от ANSES (Национална агенция по безопасност на храните, околната среда и здравето при работа).

Храната трябва да осигурява достатъчно количество енергия и различни макронутриенти (протеини, мазнини, въглехидрати) и микроелементи (витамини, минерали и микроелементи), за да се осигури задоволяване на всички нужди на организма.

Тези нужди са индивидуални и се влияят от много фактори, включително пол, възраст, физиологичен статус (растеж, бременност, кърмене), физическа активност, както и специфични характеристики на всеки индивид, някои от които все още са малко известни.

Препоръчителен прием на протеин

Те се изразяват в грамове на килограм тегло на ден. За възрастни, протеиновите ANC са 0.8 до 1 g kg/ден, което съответства на 9 до 12% от дневните калории. Всъщност поглъщаме много повече.
За бебета, ANC в протеините се развива от 2,6 g kg/ден (0 до 1 месец) до 0,9 g kg/ден (24 до 36 месеца).
За деца от 3 до 10 години, протеиновите ANC остават на 0.9 g kg/ден. За тийнейджъри от 10 до 18 години, те се въртят около 0,8 до 0,85 g kg/ден с пик от 0,9 g kg/ден на възраст около 11/13 години, където растежът е по-интензивен.
По време на бременност, протеиновите ANC са леко увеличени с 0,1 g kg/ден, а за майките, които кърмят бебетата си, те са 1,4 g kg/ден.

Препоръчителен хранителен прием на липиди

ANC в липидите не се изразява в грамове, а в процент на калории.
Мазнините трябва да осигуряват 30-35% от общите калории. Но в тези проценти тези от различните мастни киселини са важни. ANC в липидите са 8 до 10% максимум от наситени мастни киселини, 20% от мононенаситени мастни киселини и 5% от полиненаситени мастни киселини.

Хранителни приема, препоръчани от въглехидрати

ANC на въглехидратите също се изразява като процент от калориите.
Въглехидратите трябва да осигуряват 50-55% от общите калории за деня.
www.anses.fr

Протеинови храни: Месо - риба - птици - яйца - ракообразни - миди - дивеч - карантия - млечни продукти - сирена - постно студено месо.

Мазни храни: Масло - свинска мас - маргарин - масла - маслени плодове - тлъсти меса.

Въглехидратни храни: Хляб - картофи - ориз - тестени изделия - грис - пшеница - бял боб - червен боб - леща - зелени зеленчуци - плодове - сушени плодове - сладкиши - захар - мед - конфитюр ...