Здраве - Храна Пет плода и зеленчуци французите се отклоняват от препоръките Imaz Press

Между 2007 и 2017 г. делът на възрастните на възраст над 18 години, спазвайки препоръката от пет порции плодове и зеленчуци на ден, за да задоволят нуждите от витамини, минерали и фибри и да получат защитен ефект срещу хронични патологии, е спаднал от 27% на 25%.

През 2010 г. най-много той се е увеличил до 31%, припомня Изследователският център за изследване и наблюдение на условията на живот (Crédoc). При младите хора на възраст от 2 до 17 години констатацията е една и съща: само 6% консумират повече от пет плода и зеленчука на ден, а делът на много малки потребители с по-малко от две дневни порции се увеличава до 45% през 2016 г. срещу 32 % в 2010.
От 2010 г. насам делът на нископотребителите също се е увеличил във всички възрасти, с изключение на тези над 65 години (27% през 2010 г., те са само 22% през 2016 г.).

Crédoc потвърждава много големи социални и географски различия в консумацията на пресни плодове и зеленчуци: като в северната част на Франция много силно нарастване на малките потребители между 2010 и 2016 г., както сред възрастните (+30 точки), така и сред децата (+21 точки), докато националното увеличение е 9 точки за възрастни и 11 точки за деца.

---