здраве експресни диети, трайно увреждане
67-годишният Жан-Пиер колебае между наднорменото тегло и затлъстяването от години. Въпрос: семейното му наследство, метаболизъм, който реагира на стрес и бизнес начин на живот, който не е много съвместим със „здравословното хранене“. С наближаването на пенсията той спазва високо протеинова диета. „Ядох сашета. За година и половина свалих 28 килограма. И взех още. И така, той е при лекаря по диетология и се научава да се храни спокойно, да готви. Никаква храна не е забранена. "Отслабнах с 23 килограма за 18 месеца", признава Жан-Пиер, който е изумен от резултатите.
8 от 10 диети водят до недостатъци
ANSES (Национална агенция по храните, околната среда и безопасността на здравето при работа) вече предупреди за опасностите от бързите диети: според него 8 от 10 диети водят до дефицит на фибри, витамини и минерали. Те често са придружени от прекомерен прием на сол. И всички диети водят до хранителен дисбаланс.
Тези недостатъци в организма причиняват загуба на мускулна маса, поради което отслабват. Костите отслабват, червата също поема удар. И накрая, сърдечните и сърдечно-съдови рискове се увеличават с нискокалорични диети. Да не говорим за психологическото измерение, което също страда от лишения.
80% възстановяват загубеното тегло през следващата година
ANSES предупреждава: 80% от хората възстановяват загубеното тегло през годината след диетата. Няколко проучвания показват, че лишенията се компенсират систематично, съзнателно или не.
Проблемите с теглото не са изцяло свързани с диетата. Стресът, умората, липсата на физическа активност, генетиката и дори просто прекаленото хранене са много важни фактори. Доктор Жан-Филип Цермати, член на GROS (Група за размисъл за затлъстяване и наднормено тегло) насърчава пациентите си да се съсредоточат върху своите усещания. Горещ противник на диетите за отслабване, лекарят препоръчва да се храните спокойно, с внимание. Ето една проста рецепта за намиране на вашия хранителен баланс.