Здраве - диабетиците и пациентите с хипертония трябва да се хранят с ниско съдържание на сол - здраве
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Здраве: Диабетиците и пациентите с хипертония трябва да ядат храни с ниско съдържание на сол
Baierbrunn (dpa/tmn) - Солта прави храната вкусна на първо място - но твърде много от нея може да навреди на здравето. Тъй като много солената диета води до повишаване на кръвното налягане при някои хора.
Директно от канала за новини на dpa
Baierbrunn (dpa/tmn) - Солта прави храната вкусна на първо място - но твърде много от нея може да навреди на здравето. Тъй като много солената диета води до повишаване на кръвното налягане при някои хора.
Поради това пациентите с високо кръвно налягане, хората със сърдечни или бъбречни заболявания и диабетици тип 2 трябва да внимават да не консумират твърде много от него, според „Ръководство за диабет“ (брой 5/2019).
Но колко сол е твърде много? Световната здравна организация (СЗО) препоръчва максимум пет грама на ден, Германското общество по хранене - шест. Но тъй като по-голямата част от солта е в преработените храни, дневната доза е трудно да се измери правилно.
Вместо това, диабетиците от втори тип и пациентите с хипертония трябва специално да избягват определени храни. Има много сол в консервирани зеленчуци и леки закуски например, както и в многобройни готови ястия и сосове. Хлябът и кифличките, както и наденица и сирене също често са много солени: Поради това потребителите трябва да търсят или да търсят сортове с ниско съдържание на сол.