Здравата чревна флора; Бенс Сабо Гал; уеб семинар
Определянето на определението за здравословна чревна флора и пътя към постигането й е трудна задача, изследванията често са спорни, така че е трудно да се каже нещо сигурно. Причината, поради която пиша тази статия, обаче е, че въз основа на твърденията на различни здравни форуми, реклами и експерти за формиране на мнение, можем лесно да мислим, че редовната консумация на пре- и пробиотици е пътят към здравословна чревна флора. [1] Това обаче не е ясно и може би ни е по-добре без традиционните про- и пребиотици и използването на различен подход. Просто обикалям малко темата сега. Не мога да дам ясна препоръка и въз основа на настоящите знания не мисля, че мога.
В ново проучване от 2014 г. при деца с IBS беше установено също, че състоянието им се е подобрило от напускането на пребиотици, чиято чревна флора се е променила в резултат. [12] Тоест, пропускането на пребиотици може да промени чревната флора в благоприятна посока, докато консумацията им може да я влоши. Оттук нататък терминът пребиотик е донякъде неадекватен. За човек със здравословна чревна флора изглежда, че традиционните пребиотици имат добър ефект: те водят до производството на повече „добри“ баци и много късоверижни мастни киселини, докато разстроената чревна флора ще произвежда повече газове ... Възможно е също да бъде само за хората, които имат SIBO, традиционните пребиотици имат лош ефект. Във всеки случай, ако изпитате изброените симптоми от тези пребиотици (и зеленчуците, които ги съдържат) и продължите, след като ги консумирате в продължение на няколко седмици, е по-добре да не ги насилвате и да ги оставите изобщо.
"Алтернативни пребиотици" Има много други "пребиотици", които поддържат добри пари със сходни ефекти, т.е. ферментирали в късоверижни мастни киселини, които не причиняват никакви или по-малко симптоми на разстроена чревна флора:
Има толкова много части от животното, които не са месо: съединителна тъкан, стомах (хрущял), хрущял, кожа, черупки, кръвоносни съдове, ларинкс и т.н. Така че за всяка животинска част, която не е плът. [13, 14.]
Такъв е случаят с пектин, който се съдържа главно в цвекло, тиквички и плодове (плодовете с високо съдържание на фруктоза са FODMAPs!).
Морските „зеленчуци“ (водорасли, водорасли, водорасли) също съдържат много пребиотични полизахариди (и дори много пробиотици, ако се консумират пресни!). [15]
Доказано е също, че флавоноидите в шоколада спомагат за разпространението на пробиотиците, консумирани с тях. Полифенолите в чая инхибират растежа на "лошите" пари, те помагат на "добрите" пари. Много растения също съдържат подобни феноли, като кафе, плодове, плодова кора и много билки. [16, 17]
Галактоолигозахаридите (GOS) причиняват много по-малко образуване на газ, отколкото инулин, FOS и други FODMAP. [18]
Един експеримент установи, че смлените бадеми са чудесен пребиотик, докато обезмаслената версия, бадемовото брашно, вече не. Вероятно някои от мастните киселини в дебелото черво поддържат чревната флора, тъй като смлените бадеми също поглъщат мазнините, съхранявани вътре в клетките, които преминават през тънките черва и могат да ги усвоят в дебелото черво, докато в случая на бадемовото брашно, клетъчните стени по-малко) мазнините вече се усвояват в тънките черва. Експериментът е извършен само с бадемово брашно, но въз основа на това е лесно да се каже, че всяка погълната клетъчна мазнина, т.е. вътреклетъчна мазнина, има пребиотичен ефект (напр. Грубо смлени незатоплени семена, не сдъвкано старателно английско варено месо цяла риба и като). [19]
И най-интересният пребиотик е може би муцинът, който покрива нашата чревна лигавица и произвежда здравословна чревна флора в изобилие. Може би здравите черва могат да направят добра част от това да ви осигурят онова, което ви поддържа здрави? [20]
Ако се подуете или рефлуксирате от инулин и олигофруктози или неща, които го съдържат, избягвайте ги (лукът така или иначе съдържа много сапонин, който може да повиши чревната пропускливост) и опитайте кои от изброените „пребиотици“ не предизвикват подуване на корема. Това ще бъде най-добре за нас.
Стратегии за регулиране на чревната флора извън про- и пребиотиците: Поради несигурността, свързана с пре- и пробиотиците и възможната контрапродуктивност, струва си да се проучи как да има положителен ефект върху чревната флора дори без тях.
Така нареченият консумацията на безклетъчни въглехидрати е свързана с разстройство на чревната флора и високи нива на възпаление. Всеки въглехидрат, който не се намира в клетката, но е в свободно състояние, е безклетъчен. Какво са те? Всички рафинирани въглехидрати, захари и всичко, което се смила на брашно, тъй като смилането нарушава клетъчната стена и свободно осъществява достъп до нишестето, затворено в клетката дотогава (това вероятно не е проблем за брашна от семена и други много нисковъглехидратни брашна ). [21, 22]
Бактериите са в състояние да защитят, т.нар. за да формират слоеве от биофилми около собственото си групиране. Това ги предпазва от антителата на други бактерии, нашите собствени имунни процеси и дори антибиотици и насърчава растежа им. По този начин дори една мега доза пробиотици не струва много срещу бактерии, които са се разраснали в чревния тракт и са се натрупали в биофилми. Съществуват обаче вещества, които могат да разграждат съществуващите биофилми: масло от розмарин, масло от мента, масло от чаено дърво, натриева EDTA, някои ензими като протеази, лимонена киселина (лимонов сок), N-ацетилцистеин. Куркума, оцет, джинджифил и много подправки и билки също могат поне да инхибират образуването на биофилми. [23, 24, 25, 26]
Биофилмите укрепват структурата си, като включват калций, желязо и други минерали, така че вероятно чрез избягване на тяхната консумация, образуването на биофилми може да бъде намалено. Тъй като витамин К2 може да елиминира съществуващи калциеви отлагания, той също може да играе роля в разграждането на слоевете на биофилма. [27] Както при фитиновите киселини, тъй като те се свързват и изхвърлят предимно минерали, които укрепват структурата на биофилмите (желязо, калций). [28]