Здрава ли царевица цялата информация

Царевицата е един от най-популярните видове зърно в много региони на света. В тази статия ще ви разкажем какво е толкова здравословно в царевицата и каква сила имат малките жълти зърна.

Царевица: Много здравословна - но без зеленчуци

Понякога царевицата погрешно се нарича зеленчук. Кочаните са зърнени. Царевицата е една от сладките треви.

В малките, жълти царевични зърна има нещо повече, отколкото си мислите: Десет от 100 грама царевица са фибри - червата са доволни от това и фибрите също ви карат да се чувствате сити.
Иначе 100 грама царевица носят 9 грама протеин, 4 грама мазнини и 1,5 грама минерали. Останалото са въглехидрати и много вода - 72 процента от царевицата е вода. Въглехидратите се състоят предимно от глюкоза, фруктоза и захароза - това прави царевицата толкова чудесно сладка.
Яжте царевица, изпийте истински витаминен коктейл. От витамин А до витамин В групи В1, В2, В3, В5 и В6 до витамин Е и фолиева киселина, всичко се намира в царевицата. Витамините от група В по-специално укрепват нервите и имунната система. Витамин В3 също има понижаващ холестерола ефект.
Делът на минералите не изглежда голям, но има много важни елементи в пакет. В допълнение към много калий и фосфор, царевицата съдържа добра порция магнезий. Калций, натрий, цинк, желязо и други микроелементи като манган, мед и селен също се намират в царевицата.
Но това не е всичко. Колбите съдържат също важни незаменими аминокиселини като левцин, фенилаланин, изолевцин, валин и треонин.
Всеки, който страда от цьолиакия и спазва диета без глутен, трябва да се справи без много видове зърно. Що се отнася до царевицата, можете спокойно да я купите - тя е без глутен.
Поради високото си съдържание на протеини, царевицата е добър заместител на месото, например за вегетарианците. Високото съдържание на протеини е и храна за мозъка.

Царевица: консервирана, прясна, замразена или пуканки

Консервираната царевица със сигурност е най-удобната за ядене. Пресната или замразена царевица обаче съдържа повечето здравословни съставки
Ако обичате пуканки, можете да ги ядете без угризения - при условие, че избягвате захар и масло. 100 грама пуканки са по-малко от 400 калории - и тъй като пуканите ядки не тежат много, 100 грама са много.
Между другото царевичното нишесте е нискокалорична алтернатива на брашното за сгъстяване на супи, сосове или яхнии.

Видео съвет: Бананите са наистина толкова здравословни

В следващия домашен съвет се питаме дали сиренето е здравословно.