ЗДРАВ УМ В ЗДРАВО ТЯЛО Notepad

Месецът на храненето се отбелязва през март. Както всички знаете, храненето безспорно играе важна роля във физическото развитие, но също така и в когнитивното развитие на нашите деца. В Канада над 42% от децата не ядат достойна закуска. Всяко пето дете не яде препоръчаните пет дневни порции плодове и зеленчуци. И почти 50% от 9, 12 и 15 годишните не се хранят балансирано. С проучвания, показващи силна връзка между недостатъчното хранене и лошите училищни резултати, е важно всички да допринесем за доброто хранене на децата си (Canadian Living).

Храненето обаче поражда няколко опасения:

Лошите хранителни навици допринасят за развитието на здравословни проблеми по-късно в живота, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и остеопороза.

Затлъстяването при децата нараства и изглежда свързано с недостатъчна физическа активност.

25% от децата и младежите са заседнали.

Отрицателните изображения на тялото допринасят за избухването на хранителни разстройства. Наблюдава се, че 1 до 2% от юношите и младите възрастни страдат от анорексия и 3 до 5% от булимията.

27% от момичетата на възраст от 12 до 14 години и 38% от момичетата на възраст от 15 до 19 години казват, че се опитват да отслабнат.

Някои много бедни субпопулации в града имат ниско ниво на тегло при раждане, сравнимо с това в развиващите се страни.

Неадекватното хранене влияе върху дългосрочното развитие на детето.

Смъртоносните алергии се увеличават, особено при деца и младежи.

Способност за учене на децата

Добре хранените деца и младежи имат по-добра способност да учат. Децата, които започват деня си в училище гладни, често се сблъскват с обучителни предизвикателства. Също така може да ги направи раздразнителни, незаинтересовани от учебната ситуация и липсващи концентрация. Важно е да започнете учебния ден с добра закуска. Това хранене прекъсва нощта бързо и допринася значително за дневния прием на калории и хранителни вещества. Също така е важно да планирате добре закуски и ястия през целия ден. По този начин ученикът отговаря на своите хранителни нужди, получава енергията, от която се нуждае, за да бъде активен и има по-добър капацитет за учене.

Отрицателният образ на тялото може да доведе до използването на опасни методи за отслабване, като ограничаване на приема на храна, пушене и приемане на хапчета за отслабване и дори хранителни разстройства. В резултат на това поведение децата и младежите са изложени на по-голям риск от прием на хранителни вещества, които не отговарят на техните нужди за растеж, развитие, активност и учене.

Съобщава се, че момичета на възраст 12 години се опитват да отслабнат2. Те могат да имат недостатъчен баланс на желязо, ако използват опасни методи за отслабване, започнали са менструацията си или се упражняват прекалено много. ).

(Източник: Health Canada, 2000)

Ролята на училището

Училището несъмнено е чудесно място за работа с тях и за осъзнаване на важността от придобиването на здравословни хранителни навици. Проучванията също така показват, че начинът, по който децата се хранят, оказва влияние върху академичните им резултати (Американската диетична асоциация, 1999).
Училището със сигурност е идеалното място за достигане до деца поради следните причини:

Всички деца и младежи могат да бъдат достигнати.

Голям брой ученици ядат поне едно хранене в училище.

Храненето е социално поведение, повлияно от образованието, социалната подкрепа и училищните услуги.

Обучението в училище може да подобри хранителното поведение на младите хора.

Ролевите модели, като учители, инструктори и ръководители на групи, могат да повлияят дълбоко на децата чрез пример.

Превантивните услуги и други здравни услуги, предлагани в училищата, позволяват бързото откриване на проблемите, насочват младите хора към съответните ресурси и им предлагат ефективни услуги.

Почти една пета от канадската работна сила работи в образователния сектор и до нея може да се стигне чрез училищата.

Всички родители могат да бъдат намерени чрез училищата.

В Онтарио в училищата са реализирани няколко програми или инициативи чрез дейности за повишаване на осведомеността и/или обучение за здравословно хранене или чрез осигуряване на хранителни закуски или ястия на децата. Ние сме особено запознати с програмата „Учете се без глад“, финансирана до голяма степен от Canadian Living. Съществуват обаче разнообразни програми за хранене в училище, които изискват повече или по-малко планиране и участие. Сред тях откриваме например услуги за хранене в училище (веднъж седмично се сервира топла храна), образователни програми, интегрирани в училищната програма, програми за хранителни добавки за деца от неравностойно положение (програма мляко или здравословна закуска) или програми, базирани на относно канадския хранителен справочник