Здрав кетчуп без захар - вид ∙ здравословен ∙ щастлив
Лесна, бърза, зеленчукова рецепта.
Ето здравословния сос от кетчуп (без захар), който приготвям, за да придружавам вегански бургери и пържени картофи, наред с други. Готов е за мигове и може да се държи на хладно до една седмица. Съставен е само от здравословни съставки и освен това е много по-добър от класическата версия !
В моята рецепта именно сушените плодове естествено подслаждат кетчуповия сос. Използвам или фурми, или стафиди. И двете дават много добри резултати, като версията с дати има по-богата консистенция от версията със стафиди. Дори приготвям кетчупа си със смес от фурми и грозде за ултра вкусна нова версия.