ЗАВИСЕНИ ЛИ СЪС ЗАХАР
Има пристрастяване към захарта! ...
„Когато вземам квадратче шоколад, не мога да не завърша лентата.“
"Имам нужда от сладост вечер, за да се успокоя или да ме развесели ..."
„Тази сода е моето лекарство, просто бих могъл да го пия!“
„Ако ми липсва тази (сладка) храна, мога да пътувам на километри, за да я купя“
„От 17:00 ч. Имам неконтролируем апетит за захар, който ме кара да закусвам“
Проучване от 2017 г., публикувано в британския вестник по спортна медицина от американски изследователи, показва, че захарта може да предизвика пристрастяване, сравнима с пристрастяването към наркотици. В действителност, в стресова ситуация тези „сладкиши” или захарни храни, които са свободно достъпни, веднага достъпни, биха произвели успокояващ ефект, към който е лесно и опасно да се свикне.
"Захарта призовава за захар": нейното свръхпотребление предизвиква реакции в тялото на инсулиново претоварване, след което хипогликемия, пряко свързана с явления на глад, повишена умора и свръхчувствителност към стрес Очаква се порочен кръг.
Захарта ви прави още по-пристрастяващи и трудни за избягване, има го навсякъде в съвременната ни диета: в сладкиши, сладкиши, конфитюр, в напитки, преработени продукти (сутрешни зърнени храни, готови сосове, сухари, бисквитки и др.), но също така и в неподозирани продукти (тухлени супи, чипс, пици, шунка, тави, приготвени малки зеленчуци): ние ги наричаме скрити захари.
Добавянето на захар в готовите промишлени продукти допринася за често прекомерно ежедневно приемане, вредно за здравето ни.
... и оказва влияние върху нашето благосъстояние и здравето ни.
Консумацията на захар нараства от 5 кг на глава от населението през 1850 г. до 35 кг/глава на година през 70-те години във Франция. Подобно поведение и хранителни навици се наблюдават в западните страни. Увеличаването на консумацията на тези храни с висок гликемичен индекс (които водят до бързо покачване на нивата на кръвната захар) допринася за товаексплозия на така наречените цивилизационни болести или хронични заболявания: диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, рак, депресия ...
По-непосредствените ефекти на захарта върху здравето, благосъстоянието и качеството на живот са многобройни:
- загуба на контрол на теглото
- изморен
- загуба на физическо и интелектуално представяне