Какво е общото между най-здравословните диети в света - Ръководство за рецепти Ръководство за рецепти
9. Оптимизирайте връщането си към работния план.
За да проучи книгата си от 2010 г. „Световната диета с 5 фактора“, треньор на знаменитости и диетолог Харли Пастернак отиде до най-здравите страни по света, за да научи повече за причините, поради които хранеше храната си.
Той отбеляза, че японците ядат прекрасно разнообразие от водорасли, а китайците са се опитали да включат поне пет различни цвята във всяко хранене. Но Пастернак също си тръгна с ценни прозрения за разликата между начина на живот на Северна Америка и много други страни.
Повечето други култури за здравословно хранене също превръщат трапезата в събитие - да речем, няколко ястия около семейната маса или чаша или две червено вино на дълъг обяд - за разлика от твърде бързото бастиране. шепи зърнени култури над кухненската мивка и я наричате вечеря (знаете например).
Всеки от тях има свои особености (месо от северни елени! Зелен чай!), И е добре да запомните, че поради невероятното разнообразие на начина на живот по целия свят е ясно, че няма начин, уникален за загуба на тегло или здраве. Но Пастернак отбеляза обединяващ фактор във всички здрави общества, които наблюдава.
„Единствената припокриваща се характеристика в повечето от тези здрави страни по света е, че всички те ходят много повече от средния американец“, каза Пастернак. "Така че наистина, без значение какво ядете, ако някой върви с четири мили повече от вас всеки ден, той ще бъде много по-слаб и ще живее много по-дълго от вас."
Средиземноморска диета
Описание: Традиционната средиземноморска диета, консумирана от гърци, италианци и испанци, подчертава сезонността, местните продукти и традиционните препарати. Храненето често е общностно или семейно събитие.
Храни: плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и зехтин са звездите на шоуто. Рибите, птиците и червеното вино имат умерен външен вид, докато червеното месо, солта и захарта играят малко.
Какво казва изследването: откъде да започнем с това. Ползите от средиземноморската диета се изучават от 70-те години на миналия век и изследователите са установили, че зехтинът може да помогне на хората да отслабнат, да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и да обърне диабета. Що се отнася до лекотата на записване, US News World Report го класира на трето място (от 35 разгледани плана) и го нарече „изключително разумен“.
Нова скандинавска диета
Описание: Учените са проектирали тази диета да съдържа 35% по-малко месо от средната датска диета, повече пълнозърнести храни и местни продукти и над 75% органични.
Наричана Нова скандинавска диета, тя е подобна на средиземноморската диета, тъй като поставя специален акцент върху пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, яйца, масла и морски дарове, докато храни като месо, млечни продукти, десерти и алкохол се консумират пестеливо. Тя се различава от средиземноморската диета по това, че скандинавската диета използва рапично масло вместо зехтин, а продуктът произхожда от скандинавските страни Дания, Финландия, Исландия, Норвегия и Швеция.