Затворена баница с пиле и праз рецепта със снимка

праз

Рецепта за прекрасни домашни пайове, пълнени с пиле и праз.

Състав:

Състав на тесто за пай:

  • Солено масло - 125 гр.
  • Вода (гореща) - 150 мл.
  • Брашно - 250 гр.
  • Сол - ½ супена лъжица.
  • Яйца - 1 брой.
  • Царевичен грис - 1 шепа.

  • Пиле - 200 гр.
  • Праз - 2 броя.
  • Зехтин.
  • Чесън - 1 скилидка.
  • Масло - 1 малко парче.
  • Брашно - 1 супена лъжица.
  • Мляко - 300 мл.
  • Индийско орехче.
  • Вкус на сол.

Метод на готвене:

Изсипете вода в тенджера и добавете парче масло, оставете масата да заври, след това отстранете тигана от огъня и добавете към него брашно и сол. Смесваме всички съставки и прехвърляме на предварително подготвена повърхност. От тестото правим малка топка и я поставяме в хладилника за половин час.